środa, 10 lutego 2016

placek jabłkowy

Dzisiaj zapraszam na kolejną odsłonę inspiracji z książki kucharskiej "Nowa kuchnia śląska". Otrzymałam ją od mojej Babci, która korzystała z niej przez wiele lat.

Tym razem wykorzystam przepis na placek z jabłkami, bo cała skrzynka czeka na przerobienie w przedpokoju.


Składniki:
  • 3 szklanki mąki (ważyłam i wyszło ok 500 g)
  • kostka margaryny (dałam 250 g)
  • szklanka cukru (wyszło 180 g)
  • 3 jaja
  • szklanka ciepłej wody
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 cukier wanilinowy
  • 1 kg jabłek 

Przygotowanie:
  • cukier wraz z cukrem wanilinowym rozetrzeć z jajkami 
  • dodawać na zmianę ciepłą wodę i mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia
  • do dobrze wymieszanej masy dodać roztopioną margarynę
  • w międzyczasie przygotować jabłka - obrać i pokroić w paseczki 
  • połowę ciasta wylać na blachę (używam silikonowych), na ciasto ułożyć jabłka i zalać pozostałą porcją ciasta
  • piec ok 50 minut w mocno nagrzanym piekarniku - dałam na 190 st






Kolejne zdjęcie na dowód w jakich ciężkich warunkach przychodzi mi robić zdjęcia ;)
złodziej produktów w akcji



Smacznego!!

2 komentarze:

zostaw po sobie ślad :)