piątek, 14 marca 2014

domowe fornetti z jabłkami

Uwielbiam proste rozwiązania - tym razem ciasto francuskie zamieniłam na domowe fornetti z jabłkami.


Prosto a bardzo smacznie :)


Składniki:
  • opakowanie ciasta francuskiego
  • jabłko
  • jajko
  • cukier

Przygotowanie:
  • rozgrzać piekarnik do 220 st (sprawdź jaka temp jest wskazana na opakowaniu ciasta francuskiego)
  • jabłko obrać i pokroić na plasterki
  • ciasto francuskie podzielić wzdłuż na pół a następnie na trzy 
  • jabłka ułożyć z jednej strony naszego prostokąta / kwadratu i posypać cukrem
  • przykryć ciastem i dokładnie zamknąć (pomogłam sobie widelcem) 
  • w cieście wykonać kilka nacięć nożem
  • posmarować rozbełtanym jajkiem i posypać delikatnie cukrem
  • piec w nagrzanym piekarniku ok 20 min - musimy sprawdzać żeby się nie przypiekły ;-)



SMACZNEGO ! :-)

wtorek, 11 marca 2014

pierś z kurczaka w cieście francuskim

Tym razem zapraszam na propozycję podania piersi z kurczaka w nieco innym wydaniu. Opatuloną warzywami i ciastem francuskim.



Składniki: na dwie porcje
  • pojedyncza pierś z kurczaka
  • pieczarka
  • kilka suszonych pomidorów
  • garść świeżego szpinaku
  • kulka mozzarelli
  • "Jarzynka" i przyprawa do kurczaka do smaku
  • jajko - do posmarowania ciasta
Przygotowanie:
  • ciasto francuskie dzielimy na dwie części
  • pierś z kurczaka również tniemy tak aby otrzymać dwa płaty - lekko rozbijamy
  • kurczaka przyprawiamy i układamy na cieście francuskim
  • na to układamy pokrojoną pieczarkę, suszone pomidory, szpinak i ser
  • ciasto z kurczakiem zwijamy w rulon, zawijamy końce i smarujemy rozbełtanym jajkiem
  • pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190- 200 st przez ok 30min

 Smacznego !

sobota, 8 marca 2014

pasta jajeczna

Za oknem słońce pięknie świeci, wszystko budzi się do życia - w takim dniu i ja czuję się znacznie lepiej ;) 
Tym razem miałam ochotę na jakieś wiosenne śniadanie. W lodówce miałam jaja na ugotowane twardo, kilka rzodkiewek, które już musiały być zjedzone i tak powstał pomysł na szybką pastę.



Składniki:
  • 2 jaja na twardo
  • kilka rzodkiewek
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka majonezu
  • przyprawa Jarzynka lub sól
Przygotowanie:
  • jaja i rzodkiewki posiekać
  • dodać jogurt i majonez 
  • doprawić do smaku i wymieszać


Ja zjadłam ze smakiem :) Uwielbiam takie wiosenne śniadania 

piątek, 7 marca 2014

Dzień kobiet i niespodzianka

Wczoraj spotkała mnie bardzo miła niespodzianka.

Wieczorem do naszych drzwi zapukał listonosz z mała przesyłką. Mina R mówiła sama za siebie "co znowu kupiłaś i mi nie powiedziałaś";) (raz mi się zdarzyło ;p)
Niczego nie zamawiałam, więc tym bardziej byłam ciekawa co jest w środku. A tam czekała na mnie słodka niespodzianka od zespołu Thermomixa :)
Pani Jolu niespodzianka się udała i dodatkowo przypomniała R, że już w sobotę (jutro) jest dzień kobiet.

Dziękuję bardzo!

Ps nie wiem czemu widziałam imię Joanna a nie Jolanta :) Coś mi wzrok się zmienił ;)

czwartek, 6 marca 2014

bananowy chlebek

Z małym poślizgiem ale jest :)

Kiedy kupiłam ostatni nr "życia na gorąco" (tak jest jak człowiek dużo leży i nie ma głowy do innej literatury : ) ) ucieszyłam się jak znalazłam przepis na bananowy chlebek. A kilka bananów patrzyło już na mnie błagalnie "zjedz mnie" :p



Składniki: obok podaję moje modyfikacje

  • 1 szklanka mąki pszennej razowej - ja dałam zwykłą mąkę
  • 3/4 szklanki mąki żytniej razowej - ja dałam zwykłą mąkę
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • szczypta gałki muszkatołowej - nie dałam, gałka mi się schowała
  • 1/4 szklanki brązowego cukru - dałam niestety zwykły
  • 2-3 suszone figi - nie dałam
  • 1/2 szklanki orzechów - dałam płatki migdałów
  • 2 jaja
  • 1/3 szklanki oliwy
  • 1/4 szklanki miodu
  • 1/4 szklanki jogurtu naturalnego
  • 3 dojrzałe banany 
Przygotowanie:
  • mąkę przesiać, dodać wszystkie suche składniki
  • w drugiej misce rozgnieść banany, do której dodać wszystkie mokre składniki
  • połączyć mokre składniki z suchymi
  • przelać do formy i piec ok 1 h w temp 165 st





Smacznego !

niedziela, 2 marca 2014

surówka z białej kapusty

Ponieważ jeszcze nie doszłam do siebie tym razem przepis na coś szybkiego.
Uwielbiam surówki, a ta nie dość, że jest smaczna, to jeszcze bardzo szybko się ją robi.




Składniki:
  • 400 g białej kapusty
  • mały pęczek koperku
  • 1 łyżka cukru
  • 2 łyżki soku z limonki lub cytryny
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżki oliwy
Przygotowanie:
tradycyjnie
  • kapustę posiekać lub zetrzeć na tarce 
  • koperek posiekać
  • wymieszać wszystko - dodać przyprawy
  • pozwolić się przegryźć 
 Thermomix
  • kapustę pokroić w kawałki i wrzucić do naczynia miksującego
  • dodać pozostałe składniki
  • rozdrobnić czas 10 s / obr 4
  • pozwolić się przegryźć 


My uwielbiamy surówki a ta może być podstawą do innych.