sobota, 28 lutego 2015

oszukany omlet

Jak wiecie nie lubię wyrzucać jedzenia. Ostatnio mieliśmy pomidorową i oczywiście ugotowałam trochę za dużo makaronu. Trochę to było tak, że jeszcze spokojnie mi na omlet starczyło. Omlet powiadasz z makaronem ??? A tak - i wyszło całkiem nieźle. W domu mój Tato robił podobną śmieciuchę (bo tak to nazwaliśmy) ale bez jaj za to z serem żółtym. Na to przyjdzie pora, a dzisiaj pora na małe zmiany.



Składniki:
  • makaron, który nam został 
  • garść szpinaku
  • pół papryki czerwonej
  • kilka pieczarek
  • dwa jaja
  • łyżka śmietany lub jogurtu
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
  • na patelni podsmażyć pokrojone w plasterki pieczarki
  • dodać paprykę pokrojoną w kostkę
  • gdy warzywa zmiękną dodać umyty szpinak i makaron
  • jaja wymieszać ze śmietaną lub jogurtem i wylać na warzywa z makaronem
  • teraz już tylko praca z zamiłowaniem delikatnie wmieszanie jaj w makaron i jak będzie się ścinać delikatnie powtarzać - tak jak się robi tradycyjnie omlet 
  • gdy już jaja się zetną ściągamy (zsuwamy) omlet z patelni ;) mi się średnio udało hihi



piątek, 27 lutego 2015

gulasz ze schabu z pieczarkami

Tak wiem, gulasz to węgierskie danie składające się z mięsa, papryki i cebuli. Cebuli staram się jeszcze unikać dlatego wymyślam nowe wariacje na temat "gulaszu" :)
Oczywiście jestem wielka fanką pieczarek więc nie mogłam się powstrzymać przed wariacją z nimi w roli głównej. Dodatkowo R dostał schabowego w zwykłej postaci, ja wykorzystałam swoją część na gulasz.


Składniki:

  • dwa kotlety schabowe
  • kilka dużych pieczarek
  • dwie łyżki śmietany lub jogurtu
  • ew. łyżeczka mąki do zagęszczenia sosu
  • przyprawy: papryka czerwona, sól i pieprz 

Przygotowanie:
  • schab pokroić w kostkę, pieczarki w paski
  • schab posypany papryką czerwoną podsmażamy najlepiej bez tłuszczu lub z kilkoma kroplami oliwy
  • dodajemy pieczarki i podsmażamy aż pieczarki zmiękną
  • zalewamy wodą i gotujemy przez ok 15-20 min aż schab zmięknie
  • doprawiamy do smaku 
  • zalewamy śmietaną (pamiętajmy żeby do śmietany dodać odrobiny ciepłego wywaru, wymieszać i dopiero zalać sos - wtedy śmietana nie powinna się zważyć : ) ) 
  • podajemy z ziemniakami, ryżem lub kaszą - u mnie kasza jęczmienna pęczak 


Smacznego !

poniedziałek, 23 lutego 2015

jabłecznik a w zasadzie szarlotka

Zastanawiałam się zawsze czym się różni jabłecznik od szarlotki - przecież każde z nich to praktycznie to samo ciasto z jabłkami. No i się dowiedziałam. Szarlotka to ciasto wyłącznie kruche lub półkruche, a jabłecznik może być na każdym innym czyli np biszkopt czy drożdżowe. Różnica jak widać na podstawie ;) 
Chyba że znacie jeszcze jakieś inne uzasadnienie tych dwóch nazw :) 

My lubimy ciasto z jabłkami, szczególnie jeszcze jak wiem skąd pochodzą jabłka. Z naszej ostatniej dostawy jabłek, powstawały już kompoty a z "resztek" jabłek pozostałych po kompocie, jabłuszka do słoiczka dla Miśki. 
Tym razem powstało ciasto. Nie trzeba wyrzucać owoców po kompocie - no chyba, że ktoś lubi takie jeść - ja nie ;)


Składniki:
  • kruche ciasto - przepis tutaj
  • jabłka z kompotu 
  • cynamon
  • ewentualnie cukier - ja nie dodawałam

Przygotowanie:
  • nagrzać piekarnik do 180 st
  • formę wyłożyć 2/3 ciasta (wyłożyć również boki)
  • jabłka delikatnie obsmażyć na patelni - tak aby nadmiar wody odparował - dodać cynamon
  • gotowe jabłka wyłożyć na ciasto 
  • przykryć pozostałą częścią ciasta (ja kroiłam na plasterki)
  • piec przez ok 35 min 


Smacznego !

niedziela, 22 lutego 2015

słodkie podstawy - kruche ciasto I

Każdy z nas powinien mieć zapisany/zapamiętany podstawowy przepis na coś słodkiego. Taką bazę do słodkich wypieków. Pierwszą z takich baz będzie przepis na kruche ciasto. Mając już podstawę można szaleć i wymyślać wiele ciast, bo tak naprawdę to fantazja nasza i do dzieła :) 

Przepis jest sprawdzony i pochodzi z książki "Ciasta błyskawiczne"


Składniki:
  • 300 g mąki 
  • 200 g tłuszczu
  • 150 g cukru pudru
  • 4 żółtka
  • szczypta soli
  • 1/4 laski wanilii lub 1/4 łyżeczki aromatu waniliowego - ja dałam łyżeczkę cukru waniliowego własnej roboty 
Przygotowanie:
tradycyjnie
  • na stolnicę przesiać mąkę i cukier puder
  • dodać zimny tłuszcz i siekać nożem aż powstaną zacierki wielkości ziaren grochu
  • żółtka wymieszać z solą, aromatem waniliowym (wanilią lub cukrem waniliowym) 
  • wylać na kruszonkę i jak najszybciej zagnieść ciasto
  • zawinąć w folię i wstawić na minimum godzinę do lodówki 
Thermomix
  • wszystkie składniki w podanej kolejności włożyć do naczynia miksującego 
  • mieszać ok 1 min / obr 3-4 - ciasto będzie na początku zbierało się na górze naczynia, należy zgarniać łopatką i będzie dobrze
  • zawinąć w folię i wstawić na minimum godzinę do 
Jeśli składniki nie chcą się połączyć, można dodać 1-2 łyżki śmietany
Przygotowane kruche ciasto można przechować w lodówce nawet do trzech dni, zawinięte w folię aluminiową. Można je też mrozić :) 

A już jutro przepis na wykorzystanie tego ciasta :) 

Zapraszam

sobota, 21 lutego 2015

Pierś z kurczaka faszerowana szpinakiem i serkiem ricotta

Ostatnio jestem wielką fanką szpinaku i mogę go jeść codziennie. No może prawie codziennie bo co za dużo to wiecie :-) 
Ale połączenie szpinaku z serkiem daje jeszcze lepszy rezultat.  Tym razem nafaszerowałam pierś z kurczaka i wsadziłam do piekarnika. Wyszło idealnie.  
Tylko dla kogoś kto może sobie na to pozwolić,  polecam natrzeć kurczaka dobrze przyprawami plus do szpinaku dodać np cebulkę i czosnek ;-) mi już ślinka leci na samą myśl,  ale trochę poczekać muszę :-D




Składniki
  • Pierś z kurczaka 
  • Garść szpinaku
  • Pół opakowania serka ricotta (ok 125 g)
  • Sól i pieprz



Przygotowanie
  • Nastawić piekarnik na 180 st
  • Pierś umyć i tak przeciąć po środku żeby powstała kieszonka (uważać żeby nie przeciąć do końca. Chociaż wtedy można zawinąć filet i da się uratować sytuację) 
  • Posolić i popieprzyć pierś z wszystkich stron - ja używam przypraw z młynka żeby były świeże :-) 
  • Garść szpinaku umyć i podrzeć na mniejsze kawałki 
  • Dodać serek ricotta i dobrze wymieszać do całkowitego połączenia składników - można trochę dosolić 
  • Kieszeń w piersi napełnianiamy farszem 
  • Zawijamy w folię tworząc paczuszkę,  tak żeby wszystko się dusiło :-) 
  • Wstawić do nagrzanego piekarnika na ok 45 minut 
  • Podawać z frytkami i sosem np jogurtowo pomidorowym

Pycha 




Smacznego!

piątek, 20 lutego 2015

Frytki ze słodkich ziemniaków

Oj dawno już nie jadłam frytek. Nie powiem,  od czasu do czasu bardzo lubiłam.  Ale najbardziej takie domowe z piekarnika.
Tym razem gdy naszła mnie ochota skorzystałam ze słodkiego ziemniaka.  Jeden duży wystarczył w zupełności na obiad dla mnie, tzn dodatek do faszerowanej piersi z kurczaka również z piekarnika.  Ale o niej to jutro :-)

Składniki
  • Słodki ziemniak 
  • Sól 
  • Oliwa


Przygotowanie
  • Nastawić piekarnik na 180 st
  • Ziemniaka obrać i pokroić w mniej więcej równe paski,  tak aby równomiernie się mogły piec 
  • Obgotować w wodzie dosłownie kilka minut 
  • Wyłożyć na ręcznik papierowy aby ściągnąć nadmiar wody 
  • Następnie wyłożyć na blachę przykrytą papierem do pieczenia 
  • Delikatnie posolić (użyłam młynka) i pokropić oliwą (użyłam oliwy w spraju,  tzn w dozowniku specjalnym z lidla ;-)) 
  • Wstawić do nagrzanego piekarnika na ok 45-50 minut 
  • Podawać np z sosem jogurtowo pomidorowym

Pycha :-D









Smacznego!

czwartek, 19 lutego 2015

kurczak z pieczarkami w sosie śmietanowym

Jak się można domyśleć jem teraz bardziej ostrożnie. Spróbowałam pora i wieczór był trochę przepłakany przez Misię. Podziękowałam więc na chwilkę nowościom i powróciłam do tradycji czyli tego co wiem, że młodej nie zaszkodzi. 
Dlatego jak taka zwyczajna propozycja obiadowa wychodzi tak smakowicie, cieszę się jeszcze bardziej :-)

Zazwyczaj przychodzi sama...  Myśl oczywiście :-) Patrzę co mam w lodówce i tak powstają najsmaczniejsze kąski. 


Składniki :
  • Pierś z kurczaka 
  • Kilka pieczarek 
  • Śmietanka ok pół szklanki 
  • Pół łyżeczki mąki 
  • Makaron 
  • Sól i pieprz

Przygotowanie
  • Pierś z kurczaka umyć i pokroić w kostkę 
  • Podsmażyć na patelni,  najlepsi beztłuszczowej 
  • Pieczarki obieramy i kroimy w paski 
  • Dodajemy do kurczaka i podsmażamy aż zmiękną 
  • Dodajemy śmietankę,  mieszamy 
  • Jeśli chcemy zagęścić możemy dodać mąkę 
  • Solimy i pieprzymy do smaku 
  • W międzyczasie gotujemy makaron 
  • Ugotowany makaron dodajemy do kurczaka i wszystko mieszamy tak aby sos obkleił makaron




Smacznego!

środa, 18 lutego 2015

racuchy z jabłkami z mąki gryczanej

Jestem pasjonatką jabłek - uwielbiam je jeść jako przekąski, zamiast chipsów - polecam. Dlatego jak mamy możliwość zakupienia jabłek ze sprawdzonego miejsca, kupujemy od razu worek :)

Skoro mamy zapas jabłek, dlaczego nie zrobić racuchów. Zwykła mąka nam się skończyła więc nadszedł czas na mały eksperyment, mąkę gryczaną. Mi ten eksperyment się spodobał - tzn racuchy mi smakowały. R jednak podziękował po spróbowaniu, nawet jednego nie zjadł ;p Na szczęście reszta Rodziny racuchy lubi i się ucieszyła z pakunków :)



Składniki:
  • 2 szklanki mąki
  • 2 szklanki mleka
  • 5-6 łyżek cukru pudru
  • 30 g drożdży
  • 3-4 jabłka
  • 3-4 jaja
  • 3-4 łyżki masła lub margaryny
  • sól 

Przygotowanie:

  • 1/2 szklanki mleka wymieszać z łyżką mąki i łyżką cukru roztartą z drożdżami
  • pozostawić do podrośnięcia
  • mąkę przesiać, połączyć z rozczynem, pozostałym mlekiem i jajami utartymi z cukrem
  • jabłka umyć, obrać i pokroić w plasterki
  • dokładnie wyrobić na pulchną masę
  • pod koniec wyrabiania dodać roztopiony tłuszcz
  • na patelnię układać ciasto łyżką, położyć na ciasto plasterki jabłka - smażymy przez chwilę, aż pojawią się pęcherzyki powietrza
  • następnie przekładamy na drugą stronę i jeszcze chwilkę podsmażamy 


podajemy np z cukrem pudrem  - chociaż dla mnie same w sobie słodkie były :) 


Smacznego !

wtorek, 17 lutego 2015

kurczak w porach ze słodkimi ziemniakami

Dzisiaj już wiem, że ta propozycja obiadowa nie nadaje się dla mam karmiących maleńkie dzieci ;) Dzisiaj tak, ale nie pomyślałam wcześniej i Młoda trochę przecierpiała. Na pora przyjdzie jednak pora  - trochę później :)

Ale za to jak to smakowało :) mmmmm Polecam




Składniki:

  • pierś z kurczaka
  • 1 słodki ziemniak
  • biała część pora 
  • 2-3 łyżki  koncentratu pomidorowego
  • 2-3 łyżki jogurtu naturalnego (najlepiej gęstego greckiego)
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
  • ziemniaka pokroić w większą kostkę i obgotować - uważać żeby nie rozgotować
  • pierś z kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni - u nas beztłuszczowa
  • pora pokroić w prążki - można je przeciąć na pół 
  • przygotować sos z jogurtu i koncentratu pomidorowego 
  • do kurczaka dodać pora i ziemniaki  - zalać sosem (gdy sos będzie za gęsty dodać wodę)
  • dusić pod przykryciem ok 10 - 15 min 
  • podawać gorące :) 


Smacznego !

poniedziałek, 16 lutego 2015

sernik z budyniu

Kolejna odsłona słodkiej niedzieli. 
Co prawda później niż z rana, ale ... ale mam wiele na swoje usprawiedliwienie. Pogoda za oknem tak piękna, że szkoda siedzieć w domu - szczególnie z takim maleństwem. Korzystam z tego ponieważ na spacerze dziecię śpi - w domu niekoniecznie. 

Ale ale - po spacerze czas na coś słodkiego. Dzisiaj ochota na sernik była. Serek homogenizowany i budyń w domu były więc taka szybka propozycja powstała. Przepis znalazłam w książce "Ciasta błyskawiczne" - w org jest ciasto kruche, ja użyłam francuskie.

....

I tak było wczoraj - ale ... Miśka się obudziła, a za chwilę goście przyszli i tak do wieczora :)
Dlatego chyba słodkie niedziele zamienię na słodkie poniedziałki :p  Będą wspomnienia niedzielnych słodkości u nas :)



Składniki:

  • ciasto francuskie
  • budyń waniliowy
  • 2 szklanki mleka
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 500 g serka homogenizowanego - dałam 400 
  • szczypta startej skórki z cytryny - nie dałam
  • 4 białka
  • cukier puder do posypania

Przygotowania:
  • ugotować budyń wg informacji na opakowaniu i lekko przestudzić
  • dodać cukier, serek i zmiksować razem (dodać skórkę z cytryny)
  • z białek ubić sztywną pianę i delikatnie połączyć z ciastem
  • na dno foremki wyłożyć ciasto francuskie - gdy nie macie silikonowej wysmarujcie ją masłem 
  • na ciasto wylać masę serową
  • piec ok 45 min w temp 210 - 220 st (uwaga ciasto bardzo urośnie ale potem spokojnie opadnie - aż żałuję, że nie zrobiłam zdjęcia) 
  • gdy ciasto przestygnie posypać cukrem pudrem 
  • wyciągać z foremki gdy całkowicie wystygnie



Smacznego !

ps. z żółtek powstanie kruche ciasto - kolejna porcja słodkości dla najbliżyszch

sobota, 14 lutego 2015

makaron ze szpinakiem i łososiem

Pewnie każda z nas ma ochotę aby nasz obiad był pyszny, zdrowy a jeszcze do tego jak się będzie robił w mniej niż 30 minut to będzie sukces.

W lodówce siedział świeży szpinak, w zamrażalniku kawałek łososia i przepis sam wpadł w ręce. 
Przepis pochodzi z książki kucharskiej Multicookera. 


Składniki: 
moje zmiany po myślniku
  • 400 g opakowania szpinaku - u nas było mniej bo tylko tyle zostało 
  • 100 g łososia wędzonego - zamieniłam na świeżego
  • ząbek czosnku  - nie dałam 
  • 250 g makaronu - u nas duże wstążki 
  • 630 ml wody - no umówmy się, że tak żeby ugotować makaron :) 
  • 150 g gęstego jogurtu naturalnego - grecki świetnie się sprawdza
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
na multicookera - po moich zmianach
  • do misy wsypać makaron. dolać wodę posolić do smaku
  • nacisnąć MENU, wybrać program STEW, COOKING TIME 20 minut, START - zamknąć pokrywę
  • szpinak dokładnie umyć i ułożyć na tacce do gotowania 
  • łososia pokroić w kostkę i dodać do szpinaku
  • 10 minut przed końcem umieścić tacę ze szpinakiem i łososiem w Multicokerze 
  • kiedy program dobiegnie końca do makaronu dodać szpinak z łososiem oraz dodać pieprz i sól - zostawić na 5 minut
  • na koniec dodać jogurt wymieszać do dokładnego połączenia


Smacznego !

środa, 11 lutego 2015

mini pączusie z serkiem homo

Oj czasami człowieka najdzie na pączki - szczególnie teraz kiedy tłusty czwartek się zbliża, Od jakiegoś czasu jak już mam zjeść pączka to wolę mini, takiego na raz. Może to tak tylko psychika działa bo wydaje się, że człowiek zje mniej ;p 

Na FB znalazłam przepis Kuchni szeroko otwartej, który skusił mnie tak mocno, że zrobiłam od razu. Tym bardziej, że serek homo waniliowy siedział w lodówce i czekał na lepsze dni. Przepis tutaj Powiem tylko, że bardzo szybko zaginęły w akcji ;) nie mówiąc, że trochę próbowałam w trakcie ;p



Składniki:
  • 230 g mąki 
  • 1/2 łyżki domowego cukru waniliowego - ja nie dałam bo miałam serek z wanilią 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 3 jaja
  • 300 g serka homogenizowanego - dałam waniliowy z Biedronki 
  • 1/2 łyżki wódki lub spirytusu  - dałam spirytus
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania

Przygotowanie:

tradycyjnie  podaję za Kuchnią ;) 
  • mąkę przesiać, dodać cukier waniliowy, proszek do pieczenia i sól
  • w misce zmiksować jaja z serkiem homogenizowanym
  • dodać wódkę (spirytus) i mąkę 
  • dokładnie połączyć
na Thermomix
  • wszystkie składniki włożyć do naczynia miksującego i wymieszać 20 s / obr 5 

następnie już postępowanie takie same 
  • olej rozgrzać do temp ok 180 st (tak żeby było go troszkę czuć ;)  )
  • za pomocą łyżeczki zamoczonej w gorącym oleju wrzucać porcje ciasta na olej
  • smażyć z obydwu stron na złoty kolor
  • gotowe pączki odsączyć na ręczniku papierowym
  • posypać cukrem pudrem 






Smacznego !

ps. spróbujcie się powstrzymać, żeby nie zjeść chociaż kilku ;)

Ps2 całkowicie zapomniałam,  że jutro jest tłusty czwartek :-P 

wtorek, 10 lutego 2015

omlet ze szpinakiem

Trzeba przyznać, że odkąd zostałam Mamą ze śniadaniami czasami ciężej... Ciepłymi śniadaniami. Bo często zdarza się, że jem bardzo późno, po drzemce Miśki. Późno jak na mnie, bo ok 10-11. Szczególnie jak dzień rozpoczyna się mniej więcej między 6-7. Gdy nie mam czasu to na szybko jogurt ratuje sytuacje. Ale gdy Młoda "pozwoli", wtedy można zaszaleć. 
Tak było i dzisiaj. 

Omlety polubiłam dzięki Multicookerowi - bo sam się robi :) 
A dzisiaj wariacja szpinakowa 




Składniki:
  • 2 jaja
  • garść świeżego szpinaku
  • dwa plasterki papryki
  • dwa plasterki szynki 
  • odrobina oliwy 

Przygotowanie:

  • nacisnąć MENU i wybrać program FRY - COOKING TIME na 5 minut i nacisnąć START 
  • paprykę i szynkę pokroić w kosteczkę i podsmażyć na odrobinie oliwy
  • pod koniec czasu dodać świeży i umyty szpinak
  • jaja roztrzepać w osobnej miseczce
  • warzywa zalać jajkami i zamknąć pokrywę
  • nacisnąć MENU, program BOIL, COOKING TIME 6 minut 
  • po tym czasie omlet jest gotowy :) i szpinak nie jest rozciapany 






Smacznego !

poniedziałek, 9 lutego 2015

chleb pełnoziarnisty

Kolejna propozycja na prosty i smaczny chleb - tym razem w wersji zdrowszej, bo z mąki pełnoziarnistej.

Szybki w wykonaniu dzięki Thermomixowi, czas wyrośnięcia równie szybki - więc można powiedzieć, że rano spokojnie można nastawić na śniadanie ;)


Składniki:


  • 40 g drożdży świeżych
  • 5 MT wody (ok 500 ml)
  • 500 g mąki pełnoziarnistej
  • łyżeczka soli 
i teraz już kwestia dodatków 
tym razem :
  • 100 g płatków owsianych
  • 100 g słonecznika
  • 50 g siemienia lnianego 

Przygotowanie:
  • wszystkie składniki po kolei włożyć do naczynia miksującego - poz Interwał / 3 min
  • chleb przełożyć do foremek - u mnie dwie mniejsze keksówki i odstawić do wyrośnięcia (czas między 30 min a 1 godzina)
  • piec w piekarniku nagrzanym do 220 st przez ok 40 min 



Smacznego !

niedziela, 8 lutego 2015

placek owsiany z Chicago - słodka niedziela :))

Słodkości nigdy nie za wiele :) Czasami jednak można zrobić coś słodkiego a zdrowego.
Dlaczego z Chicago nie mam pojęcia - ale placek owsiany jest całkiem całkiem.


Przepis pochodzi z książki "Ciasta błyskawiczne" A. Chomicz i A. Stradecka - lekko zmodyfikowałam żebym mogła sama zjeść - na razie wystrzegam się miodu ;)


Składniki:

  • szklanka mąki
  • łyżeczka proszku do pieczenia 
  • łyżeczka sody oczyszczonej 
  • szklanka otrąb
  • szklanka śmietany - zamieniłam na jogurt grecki
  • pól szklanki rodzynek - nie dałam
  • 1/3 szklanki oleju
  • 3-4 łyżki płynnego miodu - nie dałam
  • jajo
  • 1/4 szklanki cukru
  • 1/3 łyżeczki aromatu waniliowego - nie dałam 
  • szczypta soli

Przygotowanie:
  • otręby zalać śmietaną / jogurtem - odczekać 5 minut
  • dodać olej, (miód i) cukier 
  • wbić jajo
  • mąkę przesiać, połączyć z sodą i proszkiem do pieczenia
  • wsypać sól - oraz umyte i odsączone rodzynki 
  • połączyć z otrębami, olejem, (miodem ) i cukrem
  • dodać aromat waniliowy - ominęłam
  • ciasto przełożyć do formy i piec ok 25 min w piekarniku nagrzanym do 190 st


Smacznego !
ps. Trzeba się będzie zabrać za jakiegoś pączka bo przecież tłusty czwartek tuż tuż :) 

czwartek, 5 lutego 2015

surówka z kapusty pekińskiej i marchwi

Nawet nie możecie sobie wyobrazić jak bym chciała zjeść ogórka kiszonego do obiadu ... tak to jest że jak coś jest zabronione - no może nie zabronione ale na razie wolę poczekać ;) - to chcemy tego bardziej. Szczególnie jak nasz towarzysz wcina je ze smakiem. Na samo wspomnienie cieknie mi ślinka. 

Za to ja nadrabiam zaległości i kombinuję z surówkami. Lubie je szczególnie jak nie potrzebujemy dużej ilości składników. 

Kukurydzę wypróbowałam już i wiem, że młodej nic po niej nie jest - fakt, że na razie nie zjadłam całej puszki jak to potrafiłam wcześniej - ale odrobina nie zaszkodziła ;-)


Składniki:
  • pół małej kapusty pekińskiej
  • 1 marchewka
  • 2 łyżki kukurydzy
  • jogurt naturalny
  • sól i pieprz

Przygotowanie:
  • kapustę pokroić drobno 
  • marchew zetrzeć na dużych oczkach lub przy pomocy obieraczki do warzyw (ja skorzystałam z tego drugiego "urządzenia")
  • wszystkie warzywa wymieszać w misce, dosolić i dopieprzyć do smaku 
  • dodać jogurt - w zależności jakie surówki lubimy tyle jogurtu dodać - u mnie jedna łyżka





Smacznego !!