pałki z kury z ryżem i warzywami

Ponieważ w domu chłop był chory, to trochę czasu mniej na gotowanie. Zresztą, chyba każda/każdy z nas lubi jak jedzenie samo się robi i mamy więcej czasu na co tylko chcemy. Stąd pomysł na obiad, przy którym człowiek nie musi stać.

Składniki:

• 4 pałki z kurczaka
• 1,5 szklanki ryżu
• 1/2 papryki czerwonej
• 1/2 papryki żółtej
• 1/2 papryki zielonej
• 1 cebula
• przyprawy - ok 1 łyżeczki papryka słodka, ostra, do kurczaka, pieprz
• oliwa
• 3,5 szklanki wody

Przygotowanie:

• pałki z kurczaka dobrze umyć i w wersji dla nas pozbyć się skóry (jak ktoś chce spokojnie można zostawić :)  )
• do woreczka wsypać przyprawy i wlać niewielką ilość oliwy - dorzucić pałki i porządnie wstrząsnąć - tak aby przyprawy dokładnie oblepiły kurczaka - marynata gotowa
• paprykę pokroić w większe kawałki
• cebulę pokroić w piórka
• na dno naczynia żaroodpornego wsypać ryż i zalać wodą
• na ryż paprykę i cebulę
• na warzywa ułożyć kurczaka
• piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. ok 40-50 min - tak po 30 min można obrócić kurczaka
• należy obserwować czy ryż wchłonął cały płyn

Gotowe.

Najważniejsze, że człowiek się nie narobi, a obiad sam się zrobi.

 

Smacznego !