piątek, 26 lutego 2016

ciasto z jabłkami

Na szczęście to ostatnia partia jabłek, która czekała na swoją kolej. Kolejna odsłona ciasta z jabłkami, Tym razem przepis pochodzi z książki "desery świata", którą dostałam w prezencie ładnych parę lat temu od rodziny R. Jest on tak prosty, że każdy jest w stanie go zrobić.




Składniki:
  • 3 jaja
  • 150 g mąki
  • 160 g masła 
  • szczypta soli
  • 150 g cukru
  • 4 jabłka
Przygotowanie:
  • nagrzać piekarnik do 150 st
  • oddzielić białka od żółtek
  • umieścić 150 g masła i cukier w robocie - mieszać 1 min
  • dodać żółtka - miksować 1 min
  • dodać mąkę i szybko połączyć
  • białka ubić ze szczyptą soli - dołączyć do poprzedniej masy
  • jabłka obrać, pokroić na kawałki - dodać do ciasta
  • przełożyć ciasto do formy 
  • piec ok 30 min

Uwaga
  • aby uniknąć ubijania białek można zastąpić cukier cukrem pudrem i dodać 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 




Jabłko na talerzu szybko znikało. Zaczynałam zdjęcia z dwoma kawałkami, które szybko zamieniły się na jedno. By na koniec sesji nie zostało żadne ;) 



Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

zostaw po sobie ślad :)