ciasto z jabłkami

Na szczęście to ostatnia partia jabłek, która czekała na swoją kolej. Kolejna odsłona ciasta z jabłkami, Tym razem przepis pochodzi z książki "desery świata", którą dostałam w prezencie ładnych parę lat temu od rodziny R. Jest on tak prosty, że każdy jest w stanie go zrobić.

Składniki:

• 3 jaja
• 150 g mąki
• 160 g masła 
• szczypta soli
• 150 g cukru
• 4 jabłka

Przygotowanie:

• nagrzać piekarnik do 150 st
• oddzielić białka od żółtek
• umieścić 150 g masła i cukier w robocie - mieszać 1 min
• dodać żółtka - miksować 1 min
• dodać mąkę i szybko połączyć
• białka ubić ze szczyptą soli - dołączyć do poprzedniej masy
• jabłka obrać, pokroić na kawałki - dodać do ciasta
• przełożyć ciasto do formy 
• piec ok 30 min

Uwaga

• aby uniknąć ubijania białek można zastąpić cukier cukrem pudrem i dodać 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 

Jabłko na talerzu szybko znikało. Zaczynałam zdjęcia z dwoma kawałkami, które szybko zamieniły się na jedno. By na koniec sesji nie zostało żadne ;) 

Smacznego!