zielona kremowa zupa

Niestety, nawet nie wiem jak, ale dopadła mnie angina ... Człowiek nie może nic, ale zjeść trzeba. Najlepsze wtedy są zupy, bo zupę człowiek zawsze przełknie. A zupa krem z zielonych warzyw z dodatkiem kremowego serka, ukoiła moje gardło. Polecam każdemu, a że robi się w przysłowiowe 5 minut, każdy może ją zrobić :) 




Składniki:
  • 1/2 niedużej cebuli
  • 1/2 cukinii
  • kilka różyczek brokułą
  • 2 ziemniaki 
  • sól i pierz do smaku
  • 1-2 łyżki kremowego serka śmietankowego do kanapek
  • oliwa lub masło do smażenia
  • woda do gotowania

Przygotowanie:
  • w rozgrzanym garnku rozpuszczamy masło lub dodajemy oliwę
  • cebulę kroimy w kostkę, dodajemy do garnka i podsmażamy 
  • dodajemy cukinię, brokuła i ziemniaki (również pokrojone w mniejsze kawałki)
  • podsmażamy przez krótki moment
  • po tym czasie zalewamy wodą, tak aby przykryła warzywa, doprawiamy odrobiną soli i pieprzu i gotujemy przez ok 20-25 min (aż warzywa zmiękną)
  • dodajemy serek i wszystko dokładnie miksujemy 
  • podajemy z kleksem serka lub jogurtu naturalnego 






Smacznego !!

Komentarze

Popularne posty