czwartek, 28 kwietnia 2016

zielona kremowa zupa

Niestety, nawet nie wiem jak, ale dopadła mnie angina ... Człowiek nie może nic, ale zjeść trzeba. Najlepsze wtedy są zupy, bo zupę człowiek zawsze przełknie. A zupa krem z zielonych warzyw z dodatkiem kremowego serka, ukoiła moje gardło. Polecam każdemu, a że robi się w przysłowiowe 5 minut, każdy może ją zrobić :) 




Składniki:
  • 1/2 niedużej cebuli
  • 1/2 cukinii
  • kilka różyczek brokułą
  • 2 ziemniaki 
  • sól i pierz do smaku
  • 1-2 łyżki kremowego serka śmietankowego do kanapek
  • oliwa lub masło do smażenia
  • woda do gotowania

Przygotowanie:
  • w rozgrzanym garnku rozpuszczamy masło lub dodajemy oliwę
  • cebulę kroimy w kostkę, dodajemy do garnka i podsmażamy 
  • dodajemy cukinię, brokuła i ziemniaki (również pokrojone w mniejsze kawałki)
  • podsmażamy przez krótki moment
  • po tym czasie zalewamy wodą, tak aby przykryła warzywa, doprawiamy odrobiną soli i pieprzu i gotujemy przez ok 20-25 min (aż warzywa zmiękną)
  • dodajemy serek i wszystko dokładnie miksujemy 
  • podajemy z kleksem serka lub jogurtu naturalnego 






Smacznego !!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

zostaw po sobie ślad :)