lunch z Malmą - sałatka makronowa capresee

Kolejna odsłona lunchu do słoika. Usłyszałam ostatnio, że to nie tylko dobrze smakuje, ale też ładnie wygląda. Aż chce się jeść :) Do pracy sałatki powinny być lekkie, tak aby chciało nam się dalej pracować, a nie zalec na kanapie. 

Tym razem sałatka z makaronem. Do tego jeszcze pomidory, mozzarella i bazylia z odrobiną oliwy i można przyjemnie spędzić krótką przerwę. 

Składniki:

• 1/2 szklanki suchego makaronu - u nas Malma chifferi rigati
• kilka pomidorków koktajlowych
• kilka kulek mini mozzarelli
• kilka listków bazylii 
• oliwa z oliwek

Przygotowanie:

• makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie
• pomidorki i ser pokroić na połówki 
• bazylię posiekać
• w misce wymieszać ugotowany makaron z pomidorami i serem 
• dodać bazylię i podlać odrobiną oliwy 
• dokładnie wymieszać i przełożyć do słoika - zabrać ze sobą do pracy :) 

Ja nie doprawiałam ponieważ ser i bazylia z oliwą same w sobie dla mnie są wystarczająco aromatyczne :) można jednak doprawić wedle uznania 

Smacznego !