sałatka Madzi

Jak tylko skosztowałam tej sałatki, wiedziałam że zagości ona u nas na dobre. Jest to idealna alternatywa dla zwykłej sałatki jarzynowej, która czasami po prostu się przejada. Robiłam ją po raz pierwszy teraz na święta i goście byli zaskoczeni :)

Madzia bardzo dziękuję za przepyszną inspirację !

Składniki:

• 3 ziemniaki
• 2-3 jaja
• 5 ogórków korniszonów
• 1/2 puszki kukurydzy
• 1 cebula
• szczypior
• 2-3 łyżki majonezu
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

• ziemniaki gotujemy w mundurkach
• jaja gotujemy na twardo
• ostudzone ziemniaki obieramy 
• ziemniaki, jaja i korniszony kroimy w kostkę -  nie za małą i przekładamy do miski
• cebulę i szczypior siekamy - dodajemy do warzyw
• dodajemy kukurydzę i majonez - dokładnie mieszamy
• doprawiamy do smaku i najlepiej na 2-3 godziny zostawić w lodówce, tak żeby składniki się przegryzły

Smacznego !