kotlety mielone z kalafiorem

Każdy z nas pewnie niedzielny obiad kojarzy ze schabowym lub z mielonym. Nam tak. Ale czasami mamy ochotę coś zmienić. Może nie wielkie rewolucje, ale zawsze coś. Ponieważ uwielbiam kalafior pomysł na mielone z siekanym kalafiorem jest dla mnie wspaniałym połączeniem.

Składniki:

• 1 bułka
• 1/2 szklanki mleka
• 250 g mięsa mielonego 
• 1/2 drobno posiekanego kalafiora (mniej więcej 200 g)
• 1 drobno posiekana mała cebula
• 1/2 pęczka posiekanej drobno natki pietruszki
• 2 posiekane ząbki czosnku
• 2 jaja
• 2-3 łyżki startego żółtego sera
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

• bułkę namoczyć w mleku - odcisnąć i dodać do mięsa
• dodać kolejno kalafior, cebulę, natkę pietruszki, czosnek i żółtka - wszystko dokładnie wymieszać i doprawić do smaku
• dodać ser i ubite białka - wymieszać
• formować kotlety i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia 
• piec w piekarniku nagrzanym do 180 st przez ok 15-20 in

Smacznego !