pizza - 3 w 1 (Thermomix)

Dawno nie robiłam pizzy, a chcąc od razu wypróbować sos do pizzy z cukinii nadarzyła się dobra okazja. Przepis na sos znajdziecie we wczorajszym wpisie.

Ponieważ R poprosił o dużą pizzę to ją dostał ;p nie przeraźcie się bo pizza starczyła nam na kilka dni ;p

Zrobiłam pizzę 3 w 1 -  pizza była z kurczakiem, salami i szynką.

 

 Składniki:

na ciasto (na mega pizzę potrzebne 2 porcje)

160 g wody

2 łyżki oliwy z oliwek

30 g drożdży

1 łyżeczka cukru

300 g mąki

1/2 łyżeczki soli

sos do pizzy z cukinii

dodatki (na mega pizzę)

pół kg pieczarek 

jedna duża cebula

papryka zielona i pół czerwonej

kawałek papryczki chili (u nas zielona i czerwona)

mała pierś z kurczaka

kilka plasterków salami

kilka plasterków szynki

pół puszki kukurydzy

pół kg sera żółtego (kupiliśmy już wiórki z sera zółtego)

Przygotowanie:

Wszystkie składniki na ciasto wkładamy do Thermomixa i wyrabiamy 2 minuty, poz Interwał. 

Wcześniej jednak przygotowujemy dodatki na pizzę - ja lubię wcześniej podsmażyć na patelni. Cebulę kroimy w piórka - podsmażamy na patelni na masełku - przekładamy do miseczki. Następnie smażymy pokrojonego w kostkę kurczaka. Następnie pieczarki w plasterki i podsmażamy :)

Ciasto na pizzę wykładamy na blachę (u nas posłużyła blacha do pieczenia z piekarnika ;p - mega pizza) - po upieczeniu wiem że w tym momencie należy nakłuć ciasto widelcem żeby nie wyrosło za bardzo, chyba że ktoś lubi grube ciasto to będzie ok bo ciasto urośnie. Na ciasto wykładamy sos do pizzy z cukinii. Na całość wykładamy cebulę i pieczarki. No i już może zadziałać nasza wyobraźnia :) 

Ja podzieliłam pizzę na trzy części: na pierwszej wylądował kurczak, na drugiej salami (pokrojone w paski), na trzeciej szynka (również pokrojona w paski).  Pozostaje nam już tylko na całość wyłożyć kukurydzę, pokrojoną w kostkę paprykę i papryczkę chili i przyprószyć żółtym serem.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 250 stopni przez 15 -20 minut.

Smacznego !!