jabłecznik

Ponieważ zostałam obdarzona ogromną ilością jabłek, coś z nimi trzeba było zrobić :) Przepis na jabłecznik  dawna sprawdzony i zawsze wychodzi :)

Składniki:

2 szklanki mąki

2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej

25 dag margaryny

4 jaja

szklanka cukru pudru lub zwykłego cukru

mały proszek do pieczenia

jabłka

cukier wanilinowy 

Przygotowanie:

Jabłka pokroić na plasterki i opruszyć cukrem wanilinowym. Margarynę rozpuścić i ostudzić. Połączyć z cukrem - dodać jaja i mąkę z proszkiem. 

Połowę ciasta wyłożyć na blachę - na to pokrojone jabłka (jabłek nie należy żałować ponieważ zmniejszą swoją objętość co najmniej i połowę) i ponownie ciasto.

Piec ok 1h w piekarniku nagrzanym do 180 st.

 

Smacznego !