miały być dwa dania wyszło jedno ;)

Dzisiejszy obiad miał się składać z dwóch dań - sałatki i kurczaka z pieczarkami. Niestety albo stety zostawiłam na chwilkę za długo kurczaka i zważył mi się jogurt. Nie zmartwiłam się za bardzo dorzuciłam kuraka do sałatki i powstała 

sałatka z kurczakiem z pieczarkami sałatą lodową i papryką

Składniki:

• 200 g piersi z kurczaka 
• 200 g pieczarek
• 2 ząbki czosnku
• koperek 
• olej słonecznikowy
• 1/4 sałaty lodowej - użyłam trzech wielkich liści
• papryka żółta
• przyprawy: curry, papryka słodka, sól i pieprz

Przygotowanie:

• kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na rozgrzanej patelni (na łyżce oleju)
• pieczarki kroimy w paski i dodajemy do kurczaka
• doprawiamy przyprawami i dodajemy posiekany czosnek
• sałatę kroimy - rwiemy na małe kawałki
• paprykę kroimy w kostkę 
• wszystkie składniki mieszamy i gotowe :)

 

\

Smacznego !