sobota, 22 września 2012

chleb z otrębami

Ponieważ staram się nie kupować chleba, korzystam z różnych nowych przepisów, tak aby znaleźć ulubiony przepis na chleb. Kolejny ciekawy, a przede wszystkim prosty i szybki przepis na chleb.

Przepis pochodzi z książki "Dobre gotowanie"



Składniki
  • 40 g drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 5 MT wody (miarka to 100 ml)
  • 500 g mąki
  • 80 g otrębów
  • ziarna (użyłam siemienia lnianego i słonecznika)
  • 1 łyżeczka soli


Przygotowanie:
  • Wszystkie składniki włożyć do Thermomixa i wyrobić - czas 3 minuty, pozycja Interwał.
  • Wyłożyć do foremki o dł ok 40 cm (ja miałam krótką keksówkę i dodatkowo jeszcze jedną małą foremkę) i poczekać aż wyrośnie
  • Piec przez ok 40 min w piekarniku nagrzanym do 210 st.


 ps. jeśli nie mamy Thermomixa wyrabiamy ciasto ręcznie



 Smacznego !

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

zostaw po sobie ślad :)