ciecierzyca po bretońsku

Moje nowe odkrycie kulinarne - ciecierzyca. Nie wiedziałam, że jest taka smaczna, a do tego ta z puszki taka pomocna w przygotowaniu szybkich i sycących dań. Idą chłodne dni i zazwyczaj przygotowywałam wtedy od czasu do czasu fasolkę po bretońsku w wersji błyskawicznej (tutaj) lub standardowej (tutaj). Tym razem pomyślałam, że zamiast fasoli dam ciecierzycę. I to był strzał w dziesiątkę. Potrzebujemy tylko kilku składników i szybkie danie mamy gotowe. 

Składniki:

• puszka ciecierzycy
• 1 laska kiełbasy (użyłam podwawelskiej)
• 1 cebula
• 1 puszka pomidorów lub przecieru pomidorowego
• majeranek, papryka słodka, sól i pieprz
• oliwa lub masło do smażenia

Przygotowanie:

• ciecierzycę odsączamy na durszlaku 
• cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy w garnku na niewielkiej ilości oliwy lub masła 
• dodajemy pokrojoną w ćwiartki kiełbasę i podsmażamy dalej, aż kiełbasa będzie zarumieniona
• dodajemy ciecierzycę i pomidory - doprawiamy do smaku i gotujemy ok 10 min 

Smacznego !