frytki z cukinii

Cukinię uwielbiam i wiadomo o tym od dawna. Jeszcze kilka z działki się ostało, a leczo człowiekowi się przejadło, czas na coś innego. Pieczona cukinia, a w zasadzie frytki z cukinii. Z dodatkiem suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią. Podane z sosem czosnkowym smakują rewelacyjnie. 



Składniki:
  • 1 średnia cukinia
  • 1 jajo 
  • ok 1/2 szklanki bułki tartej
  • 2-3 łyżki suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka Jarzynki 
  • szczypta pieprzu

Przygotowanie:
  • cukinię myjemy i kroimy w słupki
  • w jednej misce roztrzepujemy jajo
  • w drugiej łączymy suche składniki
  • cukinię moczymy w jajku i obtaczamy w bułce z przyprawami
  • układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
  • pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 190 st przez ok 15-20 min 
  • podajemy z sosem czosnkowym (jogurt naturalny łączymy z ząbkiem czosnku i odrobiną Jarzynki)







Smacznego !
Smacznego !

Komentarze

Prześlij komentarz

zostaw po sobie ślad :)

Popularne posty