placuszki jogurtowe z borówkami

Ten tydzień nie należał do najłatwiejszych. Najpierw trudne badania, a potem katar po pachy i płacz, że Młoda chce iść do przedszkola. W sumie to dobrze, że w tą stronę idzie a nie w inną, no ale ... takie jest życie. Dlatego jak nadeszła sobota to wiadomo co u nas na śniadanie - placuszki. Tym razem porcja borówek w lodówce czekała na wykorzystanie.



Składniki:
na ok 20 placuszków
  • 2 jaja
  • 2 łyżki cukru
  • 180 g jogurtu naturalnego (małe opakowanie)
  • 110 g mąki
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • garść borówek
  • olej do smażenia

Przygotowanie:
  • jaja roztrzepać z cukrem
  • dodać jogurt naturalny i dokładnie wymieszać trzepaczką 
  • następnie dodać mąkę ze szczyptą soli i proszkiem do pieczenia - wymieszać ponownie
  • odstawić na ok 5-10 min 
  • na patelni rozgrzać olej i nakładać łyżką porcję placuszka
  • na każdego placuszka układać po kilka borówek 
  • po ok minutce (gdy brzegi delikatnie odejdą od powierzchni patelni) przekładamy na drugą stronę i smażymy kolejną minutę

Podajemy z borówkami, jogurtem czy miodem :)







A to zdjęcie Dominiki - sama je robiła  i chciała na blogu mieć :) 



Smacznego !

Komentarze

Popularne posty