placuszki z kaszy manny

Jak wiecie weekend nie może się obyć bez placuszków. Poszukiwania trwają, aby móc prawie za każdym razem zaskoczyć małą gwiazdkę. Czasami uda się przemycić płatki owsiane, czasami jogurty a tym razem kaszę manną. Placuszki były bardzo puszyste i kompletnie jak dla mnie niewyczuwalna kasza - to tak jakby ktoś za nią nie przepadał ;-)

Składniki:

• 1 szklanka kaszy manny błyskawicznej
• 1 szklanka mleka
• 2 jaja
• 2 łyżki cukru
• 50 g masła

Przygotowanie:

• kaszę wsypać do miski i zalać zimnym mlekiem  - na Thermomix wsypać do naczynia mijającego
• odstawić na ok 20 min - kasza musi wchłonąć mleko 
• po tym czasie dodać cukier, roztopione masło oraz żółtka - wymieszać - Tm czas 15 s/obe 4
• białka ubić na sztywno - nie musi być mega sztywna piana, ale to właśnie ona robi robotę ;) - na Tm żeby sprzętu nie brudzić ponownie ubić pianę ręcznie ;)
• pianę dodać do pozostałych składników i delikatnie wymieszać - na Tm czas 5 s/ obr 3
• smażyć placuszki na złoty kolor z obu stron 

Podawać oczywiście jak to mówi Misia - z cuklem :) 

Smacznego !