rogaliki serowe z 3 składników

Jak zobaczyłam ten przepis na stronie przepisów Joli wiedziałam, że musimy go wypróbować. I właśnie nadszedł ten dzień :-) Pomocnik mały w siódmym niebie, bo dla niej zabawa w kuchni to wspaniała zabawa. Zawsze dostaje swoją porcję do rozwałkowania - swoim wałkiem :) i do przygotowania. Tym razem tworzyła Annę, która jeszcze nie wylądowała w piekarniku 😁 kraina lodu nadal rządzi.



Składniki:
  • 180 g sera białego
  • 180 g masła w temp pokojowej
  • 1,5 szkl mąki 

Przygotowanie:
na Thermomix
  • do naczynia miksującego wkładamy ser i mielimy - czas 1,5 min/obr 3-4
  • dodajemy masło i ponownie miksujemy - czas 1,5 min/obr 3-4
  • ustawiamy czas na 4 min/obr 3 i stopniowo po 1 łyżce dodajemy mąkę

tradycyjnie
  • mielimy ser lub miejmy go już w wersji na serniki 
  • wszystkie składniki dodajemy do miski i wyrabiamy elastyczne ciasto

kolejne kroki takie same
  • ciasto zawijamy w folię i chowamy do lodówki na ok 1 h
  • po tym czasie ciasto rozwałkowujemy w okrąg i wykrawamy trójkąty na rogaliki
  • zawijamy zaczynając od szerszego końca i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
  • pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 st przez ok 30-35 min 
  • gdy ostygną posypujemy cukrem pudrem







Smacznego !

Komentarze

Popularne posty