granola orzechowa

Śniadanie to podstawa - tak mówią. Ja ostatnio swoje zjadam dopiero w pracy, więc najlepiej sprawuje się jogurt z płatkami. Zazwyczaj zwykłe owsiane, ale .... Ale postanowiłam wypróbować stworzyć własną mieszankę granoli. Promocja na orzechy skusiła mnie jeszcze bardziej :) I tak powstały dwie wariacje. Dzisiaj pierwsza z nich - orzechowa.

Składniki:

• 2,5 szklanki płatków owsianych górskich
• 1 szklanka orzechów - u mnie mix włoskich, laskowych, nerkowca
• 1/2 szklanki pestek dyni
• 1/2 szklanki pestek słonecznika
• 4 łyżki oleju kokosowego
• 2-3 łyżki miodu

Przygotowanie:

• olej kokosowy i miód podgrzewam do momentu rozpuszczenia składników
• orzechy delikatnie siekamy 
• suche składniki mieszamy ze sobą w misce 
• dodajemy olej z miodem i dokładnie mieszamy
• przesypujemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i równomiernie rozkładamy
• pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st przez ok 20 - 30 min od czasu do czasu mieszając żeby się nie przypaliły :)
• przekładamy do zamykanego słoiczka 

Podajemy z jogurtem lub mlekiem - chociaż powiem, że smakuje super sama :D

Smacznego !