wątróbka na inaczej

Wątróbka jest tematem spornym. Nie każdy ją lubi. U mnie w domu rodzinnym jadłam tylko ja i Tata. Mama nie chciała nawet słyszeć o takiej propozycji na obiad ;p Teraz R również nie przepada, więc serwuję ją sobie tylko od czasu do czasu. Tradycyjna wersja jest znana każdemu. Dlatego dzisiaj zapraszam na małą wariację na temat wątróbki.

Składniki:

• 3-4 wątróbki drobiowe 
• 1 cebula
• 2-3 pieczarki
• 2-3 pomidorki koktajlowe
• śmietanka - ok 1/2 szklanki
• sól i pieprz

Przygotowanie:

• cebulę pokroić w prążki i podsmażyć na patelni 
• dodać pokrojone pieczarki - podsmażać przez chwilę aż pieczarki zmiękną
• wątróbkę umyć i pokroić na trzy części - w zależności od tego jak duże kawałki chcecie mieć - smażyć przez ok 5 min 
• następnie dodać pokrojone w pół pomidorki koktajlowe, śmietankę (tak aby zrobił się sos), doprawić solą i pieprzem  - dusić przez chwilę 

Podawać z ziemniakami lub zjeść jako samodzielne danie :) 

Przepyszne :) 

Smacznego !