przetwory - powidła śliwkowe

W tym roku, pomimo suszy mamy urodzaj na śliwę. Rodzice zebrali "tony", tak to wygląda w porównaniu z zeszłym rokiem. Podzieliliśmy się i tak każdy miał do przerobienia pare kg śliwy. Oczywiście nie mogło się obyć bez powideł. Robiłam tradycyjnie, co oznacza kilka dni smażenia .... Ale warto :) 

Składniki:

podaję proporcje na 1 kg

• 1 kg śliwek 
• 0,5 kg cukru

Przygotowanie:

dzień 1

• śliwki myjemy i kroimy w mniejsze kawałki
• zasypujemy cukrem i odstawiamy na kilka minut
• smażymy na małym ogniu (na kuchence elektrycznej na 3) przez ok 1-2 h
• odstawiamy do ostygnięcia i wkładamy do lodówki

dzień 2

• smażymy na małym ogniu (na kuchence elektrycznej na 3) przez ok 1-2 h
• odstawiamy do ostygnięcia i wkładamy do lodówki

dzień 3

• smażymy na małym ogniu (na kuchence elektrycznej na 3) przez ok 1-2 h
• gorące powidła przekładamy do umytych i wysuszonych słoików, zamykamy i odstawiamy wieczkiem do dołu do ostygnięcia

Smacznego !!