pulpety w sosie koperkowym

Byliśmy wczoraj z Rodzinką na basenie - po dwóch godzinach wypoczywania, pływania i moczenia w wodzie, człowiek głodnieje. A w domu lodówka praktycznie pusta. Szybka burza mózgów i pomysł na obiad powstał w momencie - ja miałam ochotę na szybkie danie, a szybkie jest cokolwiek z mielonego mięsa. Padło na pulpety. Miał być sos pomidorowy, a R wymyślił koperkowy :)

Składniki:

• 0.5 kg mięsa mielonego
• czerstwa bułka
• jajko
• przyprawy
• śmietana
• koperek
• kostka rosołowa

Przygotowanie:

• Bułkę moczymy w wodzie lub mleku.
• Odsączamy z nadmiaru płynu i dodajemy do mięsa mielonego.
• Do masy dodajemy jajko, przyprawy (jarzynka, pieprz) - wyrabiamy. 
• Kulamy kulki (jest takie sformułowanie ? ;) ), obtaczamy w mące i dodajemy do gotującej się wody (do wody wrzucamy kostkę rosołową).
• Gotujemy ok 10-15 minut - po tym czasie pulpety były już gotowe. 
• Pozostało nam tylko przygotować sos. Wyjmujemy pulpety z wywaru w którym się gotowały. Dodajemy do niego pęczek posiekanego koperku, zagęszczam mąką i śmietaną. Zagotowujemy i gotowe.

Smacznego !