czwartek, 8 stycznia 2015

Potrawka z kurczaka z warzywami z kaszą jaglaną

Kolejna wariacja z kaszą jaglaną w roli głównego składnika a w zasadzie zamiennika.  Bo zamiast ryżu czy makaronu mamy jaglankę.  
Warzywa mogę jeść dowoli, kurczaka w zasadzie też więc zapraszam na szybką potrawkę.


Składniki :
  • Torebka kaszy jaglanej 100 g
  • 2 małe cukinie 
  • Kilka pieczarek 
  • 2 marchewki 
  • Papryka czerwona 
  • Pierś z kurczaka 
  • Śmietana lub jogurt naturalny 
  • "Jarzynka" i papryka słodka do przyprawienia
  • Łyżka oliwy
  • Dodatkowo mogą być przyprawy do kurczaka

Przygotowanie :
  • Kurczaka kroimy w kostkę 
  • Marchewkę pokrojoną w plasterki podsmażamy na oliwie 
  • Gdy trochę zmięknie dodajemy kurczaka - nadal przez chwilę podsmażamy 
  • Podlewamy wodą - zaczynamy bardziej dusić niż smażyć ;-) 
  • Dodajemy paprykę słodką i Jarzynkę 
  • Dodajemy pokrojone w plastry pieczarki i paprykę - chwilę dusimy 
  • Dodajemy pokrojoną w plastry cukinię - ponownie chwilę dusimy 
  • Zabielamy śmietaną lub jogurtem naturalnym,  możemy zagęścić odrobiną mąki 
  • W międzyczasie zagotowujemy wodę z odrobiną soli i gotujemy kaszę zgodnie z informacjami na opakowaniu - ok 15 min (mi się trochę przegotowała ;p) 
  • Na talerz wykładamy kaszę i polewamy potrawką 

Pyszne i pożywne :-D



Smacznego!!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

zostaw po sobie ślad :)