krokiety ze szpinakiem i serkiem ricottą
Ostatnio w prezencie dostałam książkę "BLW Bobas Lubi Wybór - książka kucharska". Nie mogę się już doczekać aż wykorzystam przepisy dla mojej Miśki. Jednak trochę czasu jeszcze musi minąć, a książka przecież nie będzie tylko leżała i pachniała :)
Dlatego wiem, że część przepisów wykorzystam wcześniej. I tak oto pierwszy przepis na naleśniki pochodzi z tej książki. A że naleśniki to tylko początek - zapraszam na krokiety ze szpinakiem i serkiem ricotta.
Składniki:
na naleśniki
- 125 g mąki
- 1 jajo
- 300 ml mleka
- olej lub masło do smażenia
farsz
- 150 g świeżego szpinaku - wychodzi pół opakowania z Biedronki ;)
- 100 g serka ricotta
- odrobina masła
- jajo i bułka tarta
Przygotowanie:
naleśniki
- wszystkie składniki wymieszać dokładnie tak aby nie było żadnych grudek
farsz
- szpinak umyć i poddusić na maśle - wg uznania
- dodać serek i delikatnie wymieszać
- na naleśnik ułożyć łyżkę farszu
- złożyć delikatnie boki, następnie zwinąć w rulon - jak krokiety
- obtoczyć w jajku i bułce tartej
- smażyć na patelni do zarumienienia
Smacznego !
Komentarze
Prześlij komentarz
zostaw po sobie ślad :)