przetwory - dżem morelowy

No i kolejna propozycja dżemowa. Pomyślcie tylko, jakie to będzie przyjemne, otworzyć taki słoiczek zimą i rozkoszować się smakiem lata. Tym bardziej, że te dżemy są idealnym dodatkiem np do naleśników. 
Owoce mam ze sprawdzonego źródła. I to chyba też jest połowa sukcesu.


Składniki:
  • morele
  • cukier/stewia - na kg owoców płaska łyżka - ale ja wolę mniej słodkie dżemy
Przygotowanie:
  • morele myjemy i obieramy - skórki przeznaczę na co innego, ale to innym razem ;-)
  • kroimy na kawałki i przekładamy do garnka 
  • posypujemy cukrem/stewią i odstawiamy na kilka minut, tak aby puściły soki
  • gotujemy na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż morele nie zgęstnieją - trwa to zdecydowanie krócej niż same truskawki 
    • im wolniej tym lepiej, cukier sam zagęści nam truskawki i powstanie dżem
    • chcesz sprawdzić czy już będzie dobry - zrób kroplę na talerzyku, jak szybko zastygnie to znaczy, że jest ok:) 
    • jeśli chcecie mieć większe kawałki owoców w dżemie - zostaw kilka moreli i dodaj pod koniec gotowania
  • przekładamy dżem do umytych i wytartych słoiczków, zakręcamy i odkładamy wieczkiem do dołu - najlepiej zostawić na cały dzień 
Smacznego !



ps.
Jak możecie się domyśleć, dżemy robi się MEGA prosto 
Więc nie ma za bardzo wymówek, że się nie da ;) 
Albo, że dziecko - moje właśnie "lata" mi między nogami jak piszę tego posta ;)

ps 1
tak, dżem ma taki piękny kolor :) 

Komentarze

  1. Mhy, jak Ty to robisz? mi takie jasny nie wychodzi...
    Pozdrawiam
    Megi Pegi

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wydaje mi się że to od rodzaju moreli zależy. Jak miałam od Teściowej Z działki to kolor inny. Jak z sadu od Rodziców znajomej to taki cudny kolor wyszedł. Zdjęcie czyste, nie ruszane :)

      Usuń
  2. Ja mam, niestety, wymówkę - nijak nie mam gdzie tych słoików przetrzymywać. :(
    śliczny kolor, wygląda jak marchewkowy.

    shariankoweleben.wordpress.com

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

zostaw po sobie ślad :)

Najczęściej wyszukiwane przepisy :)