przetwory - dżem morelowy

No i kolejna propozycja dżemowa. Pomyślcie tylko, jakie to będzie przyjemne, otworzyć taki słoiczek zimą i rozkoszować się smakiem lata. Tym bardziej, że te dżemy są idealnym dodatkiem np do naleśników. 

Owoce mam ze sprawdzonego źródła. I to chyba też jest połowa sukcesu.

Składniki:

• morele
• cukier/stewia - na kg owoców płaska łyżka - ale ja wolę mniej słodkie dżemy

Przygotowanie:

• morele myjemy i obieramy - skórki przeznaczę na co innego, ale to innym razem ;-)
• kroimy na kawałki i przekładamy do garnka 
• posypujemy cukrem/stewią i odstawiamy na kilka minut, tak aby puściły soki
• gotujemy na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż morele nie zgęstnieją - trwa to zdecydowanie krócej niż same truskawki 
• im wolniej tym lepiej, cukier sam zagęści nam truskawki i powstanie dżem
• chcesz sprawdzić czy już będzie dobry - zrób kroplę na talerzyku, jak szybko zastygnie to znaczy, że jest ok:) 
• jeśli chcecie mieć większe kawałki owoców w dżemie - zostaw kilka moreli i dodaj pod koniec gotowania
• przekładamy dżem do umytych i wytartych słoiczków, zakręcamy i odkładamy wieczkiem do dołu - najlepiej zostawić na cały dzień 

Smacznego !

ps.

Jak możecie się domyśleć, dżemy robi się MEGA prosto 

Więc nie ma za bardzo wymówek, że się nie da ;) 

Albo, że dziecko - moje właśnie "lata" mi między nogami jak piszę tego posta ;)

ps 1
tak, dżem ma taki piękny kolor :)