kurczak wędzony w mleku kokosowym

Chwilę nas nie było, ale we Wro takie upały, że człowiek na nic - dosłownie na nic nie ma ochoty.

Jak zwykle lubię, gdy powstaje coś z niczego.
A jeszcze jak danie składa się z 4 składników - wliczając w to makaron ;)
Czego chcieć więcej

Składniki:

• wędzone udko z kurczaka
• 1/2 dużej puszki mleka kokosowego
• 1/2 cebuli lub jedna mała

Przygotowanie:

• na rozgrzanej patelni podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę
• kurczaka obrać i pokroić najlepiej w paski - dodać do cebuli
• gdy już kurczak odda swój aromat - tak tak wędzony (szczególnie jak robimy to samemu) oddaje niesamowicie smak :) - dodajemy mleko kokosowe
• wszystko dokładnie mieszamy i jeszcze przez chwilę podsmażamy 
• podajemy z makaronem lub ryżem 

Smacznego !