maślane rogale

Kolejna porcja czegoś na dobry początek dnia :) Tym razem, zamiast bułek, przygotowałam rogaliki maślane.

Przepis pochodzi ze strony moich wypieków :) - a ja odnalazłam na stronie www.topika.pl

Moje rogale nie są takie pikne ;) ale smakują rewelacyjnie - są przepyszne, miękkie i puszyste.

Składniki:

• 550 g mąki
• 2 jaja
• 1 szklanka mleka
• 60 g masła 
• 20 g drożdży
• 1,5 łyżki cukru
• 1 łyżka oleju
• 1 łyżka soku z cytryny - zapomniałam 
• 1/2 łyżeczki soli

Przygotowanie:

• drożdże rozrabiamy z łyżą cukru i 1/3 szklanki ciepłego mleka
• odstawiamy na ok 15 minut - należy pozwolić im popracować :) 
• do miski wbijamy jaja, olej, pozostałe mleko, sól, cukier - mieszamy
• powoli dodajemy mąkę, sok z cytryny (nie dałam), drożdże i roztopione masło - mieszamy
• wyrobione ciasto odstawiamy do wyrośnięcia na ok 1 h
• po tym czasie ciasto dzielimy na ok 12 kulek
• każdą z nich rozwałkowujemy, smarujemy masłem i zawijamy
• odstawiamy do ponownego wyrośnięcia
• pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 st ok 20 - 25 minut 

Smacznego !