sernik na kakaowym spodzie
Od dawna chodził za mną sernik. W czeluściach mojej lodówki znalazł się kg sera białego specjalnie na serniki :) (no tak jak on tam się uchował)
Miałam ochotę również na coś z czekoladą ;p i tak znalazłam przepis na sernik na kakaowym spodzie :)
Oryginalny przepis znajdziecie tutaj.
Składniki:
na ciasto
Przygotowanie:
smacznego !!
Miałam ochotę również na coś z czekoladą ;p i tak znalazłam przepis na sernik na kakaowym spodzie :)
Oryginalny przepis znajdziecie tutaj.
Składniki:
na ciasto
- 400 g mąki
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 200 g masła
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżka kwaśnej śmietany
- 1/3 szklanki cukru
- 1 kg twarogu - ja miałam specjalny na serniki ;)
- 3/4 - 1 szkl. cukru pudru - w zależności jak słodkie ciasto lubicie
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- 200 g śmietany 18 %
- 4 jaja (miałam niestety tylko 2 jaja i białko ... )
Przygotowanie:
- wszystkie składniki na ciasto zagnieść
- podzielić na dwie równe części, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do zamrażalnika na ok 2 h
- przygotować kwadratową formę do pieczenia
- jedną część ciasta zetrzeć na tarce o grubych oczkach - ułożyć na spodzie formy
- delikatnie podpiekać ok 12 - 15 min w piekarniku nagrzanym do 180 st
- w trakcie pieczenia przygotować masę serową - wszystkie składniki dokładnie wymieszać na gładką masę
- podpieczony spód wyciągnąć z piekarnika i ostudzić przez ok 5 min
- następnie wylać na ciasto masę serową i przykryć drugą warstwą startego ciasta
- piec w piekarniku nagrzanym do 180 st przez ok 1 h
- następnie studzić nadal w piekarniku przy lekko uchylonych drzwiczkach
- po całkowitym wystygnięciu chłodzić w lodówce (zostawiłam na noc)
smacznego !!
Mój ulubiony :)
OdpowiedzUsuńteż go lubimy :)
UsuńJeden z moich ulubionych :) Moja mama często go piekła :)
OdpowiedzUsuńmoja piekła właśnie sernik z brzoskwiniami i dlatego ja sama za niego na razie się nie zabrałam ;)
Usuńjajek do spodu nie ma?
OdpowiedzUsuń