muffinki z likierem jajecznym - przepis z kalendarza Thermomix :)
Po kilku dniach wymuszonej przerwy, już nie mogłam się doczekać aż wejdę do kuchni :)
W związku z zapowiedzianymi odwiedzinami pierwsze powstały muffinki - propozycja lutowa z kalendarza Thermomixa :)
Babeczki się udały i mam nadzieję gościom będą smakowały.
Składniki:
- 150 g masła pokrojonego w kratkę
- 120 g cukru
- 2 jaja
- 100 g kwaśnej śmietany 12% - miałam 18 %
- 120 g likieru jajecznego
- 120 g mąki pszennej
- 75 g mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- polewa czekoladowa do polania babeczek - u mnie czekolada rostopiona
- płatki migdałów
- rozgrzać piekarnik do 180 s, formę na babeczki wyłożyć papilotkami
- do naczynia miksującego włożyć masło i cukier, utrzeć - czas 1min/obr. 4
- dodać jaja, śmietanę i likier - wymieszać czas 20 s./obr. 4
- dodać mąki i proszek do pieczenia - wymieszać czas 4 s./obr. 4
- ciasto nakładać do papilotek (do 2/3 wysokości)
- piec ok 25 - 30 min
- muffinki można udekorować czekoladą (roztopiłam swoją w kąpieli wodnej) i posypać płatkami migdałowymi
Smacznego !
Komentarze
Prześlij komentarz
zostaw po sobie ślad :)