niedziela, 15 lipca 2012

pulpeciki na inaczej

Bardzo lubimy mięso mielone i wariacje na jego temat. Dzisiaj proponujemy pulpeciki z piekarnika. Przemyciłam do nich trochę warzyw więc wyszła zdrowsza wersja pulpetów :)






Składniki:
pół kg mięsa mielonego
marchewka
mała pietruszka
kawałek selera
ser mozzarella 
jajko
przyprawy
koperek
kostka rosołowa

Przygotowanie:
Marchew, seler i pietruszkę ścieramy na tarce na grubych oczkach. Mozzarellę kroimy w kosteczkę. Wszystkie składniki dodajemy do mielonego.Dodajemy ulubione przyprawy, jajko i mieszamy na jednolitą masę. Toczymy małe kuleczki i układamy w naczyniu żaroodpornym. Rozkruszamy kostkę rosołową i zalewamy wodą. Pieczemy ok 30 min w 200 stopniach - bo w takiej temperaturze robiłam domowe frytki - o których mowa będzie jutro :)
Po tym czasie wyciągamy - do sosu, który się zrobił dodajemy koperek i odrobinę mąki i gotowe ;)



Takie mini mini pulpety są idealne na jednego gryza :)

Smacznego !!


1 komentarz:

zostaw po sobie ślad :)