krokiety na inaczej

Po kilkudniowej nieobecności czas kolejne dania i przepisy.

Dzisiaj sprawdziłam co mamy w lodówce i zobaczyłam słoik bigosu otrzymany od Mamy podczas jednego z niedzielnych obiadów. Słoiczek był zamknięty na gumkę, więc bigos mógł postać trochę dłużej. Ale najwyższy czas już go wykorzystać. Trochę inaczej niż zazwyczaj.

Składniki na naleśniki:
1 szklanka mleka
2 jajka
1,5 szklanki mąki
sól
1 szklanka wody (najlepiej gazowanej - naleśniki będą bardziej puszyste)

Przygotowanie:
Do miski wlewam mleko, dodaję sól i jajka. Następnie stopniowo dosypuję mąkę cały czas mieszając. Na koniec dodajemy wodę - stopniowo wlewając tak, aby ciasto nie było zbyt gęste.
Pozostało już tylko usmażyć naleśniki - użyłam tym razem małej patelni więc i naleśniki wyszły małe - tak aby krokiet był na "raz" no na "dwa razy".

Teraz już tylko mogę życzyć smacznego :)