Biszkopt - Thermomix

Podczas letnich weekendów uwielbiamy jeść ciasta z owocami. Małżon uwielbia na biszkopcie z galaretką. Dlatego najczęściej korzystam z prostych przepisów - mam dwa które zawsze się sprawdzają. Dzisiaj jeden z nich - biszkopt z Thermomixa.

Przepis pochodzi z książki "Dobre gotowanie"

Składniki:

• 4 jaja
• 200 g cukru
• 200 g mąki
• 1/2 MT oleju (50 ml)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:

• Do naczynia wbić całe jajka, dodać cukier i ubijać przy pomocy motylka - czas 4 minuty, temp. 37 st., obroty poz. 4.
• 30 sekund przed końcem ubijania przez otwór w pokrywie wlać olej.
• Następnie wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mieszać - czas 20-30 sekund, obroty poz. 2.
• Piec w tortownicy o średnicy 24 cm  - czas około 25 minut w temperaturze 180 st.

Oczywiście można to wszystko zrobić za pomocą zwykłego miksera :)

ps. Biszkopt na zdjęciu jest zrobiony techniką "ojej co ja robię"  - ponieważ czas mnie gonił i wiele rzeczy na raz robiłam to wrzuciłam wszystko na raz ;p ale mimo to udało się :)