miodowy sernik na kakaowo orzechowym spodzie
Dawno nie piekłam sernika i jak tylko zobaczyłam przepis u Ewci wiedziałam że muszę go upiec.
Jedno małe ale - po tym wypieku musiałam kupić większą formę :lol:
bo niestety powstał mi mały sernik dodatkowo z mini serniczkami :)
Składniki - z lekką modyfikacją ;)
Przygotowanie:
Smacznego !
ps. podobno sernik bardzo sycący ;)
Jedno małe ale - po tym wypieku musiałam kupić większą formę :lol:
bo niestety powstał mi mały sernik dodatkowo z mini serniczkami :)
Składniki - z lekką modyfikacją ;)
- 2 żółtka
- 100 g zimnego masła
- 125 g mąki
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 czubata łyżka kakao
- 1 łyżka kwaśnej śmietany
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 g pokrojonych orzechów włoskich - dałam 80 g
- szczypta soli - nie byłabym sobą gdybym o czymś nie zapomniała
- 1 kg sera z wiaderka
- 1 budyń śmietankowy - dałam toffi
- 5 łyżek miodu - płynnego
- 5 jaj
- 100 g miękkiego masła
- 3 łyżki cukru pudru - oj nie dałam bo dla mnie słodkie już bardzo
Przygotowanie:
- do miski przesiać mąkę z cukrem pudrem, kakao, proszek do pieczenia, sól , śmietanę, żółtko oraz pokrojone w kostkę masło, na końcu orzechy
- zagnieść ciasto i wyłożyć formę do pieczenia - podpiec w piekarniku nagrzanym do 160 st ok 15 min
- twaróg, budyń i miód - wymieszać - ja użyłam trzepaczki
- dodawać po kawałku miękkie masło i dokładnie zmieszać
- dodawać po jednym jajku po każdym z nich dokładnie wymieszać
- tak przygotowaną masę wylewamy na podpieczony i ostudzony spód - no i miał być ostudzony o czym zapomniałam ;)
- na wierzch rozsypujemy maliny - nie miałam
- wstawiamy do nagrzanego do 180 st piekarnika i pieczemy 15 minut
- następnie temp zmniejszamy do 165 st i pieczemy dalszą godzinę
- zostawiamy do całkowitego wystygnięcia i zostawić najlepiej na noc w lodówce - dodatkowo polałam czekoladą ;)
Smacznego !
ps. podobno sernik bardzo sycący ;)
Wygląda wspaniale :) Z miodowym posmakiem musiał być pyszny!
OdpowiedzUsuńbył - to dobre słowo :) udało mi się ukraść 3 kawałki do pracy :)
UsuńObłędny :) !
OdpowiedzUsuń:-)
UsuńZawsze chodzi za mną wszystko, co czekoladowe. Uwielbiam również połączenie czekolady oraz masy kajmakowej :) Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńoj tak - też jesteśmy czekoladoholikami :)
Usuń