czwartek, 24 października 2013

ciasteczka kruche ze słonecznikiem

Kolejna inspiracja z małej cukierni :-)
dla kogoś kto uwielbia słodkości,  szczególnie piec, strona jest istną studnią bez dna z przepisami :)




Składniki:
  • 100 g cukru
  • 200 g masła (lub margaryny)
  • 1 jajo 
  • 300  mąki
  • 40 g cukru
  • 40 g miodu
  • 40 g śmietanki 30 % lub mleka skondensowanego
  • 30 g masła
  • 150 g pestek słonecznika


Przygotowanie:
  • wymieszać mąkę z cukrem
  • dodać posiekane masła i rozetrzeć palcami
  • dodać jajko i szybko zagnieść ciasto
  • wstawić je na 30 minut do lodówki
  • ciasto wyjąć z lodówki, krótko i cienko rozwałkować
  • wyciąć foremką ciasteczka - twórczość należy do nas ;) 
  • ciasteczka ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec ok 10 min w temp 200 st góra - dół
  • w rondelku zagotować cukier, miód, śmietankę i masło
  • trzymać na ogniu przez ok minutę cały czas mieszając
  • po tym czasie zdjąć i dodać słonecznik
  • masę nakładać na ciasteczka łyżeczką
  • włożyć na dodatkowe 8 - 10 minut do piekarnika



Smacznego !

ps. ciastka znikają w mgnieniu oka :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

zostaw po sobie ślad :)