poniedziałek, 21 października 2013

ciasto z wiśniami

W zakamarkach swojej mini spiżarni domowej odkryłam wiśnie w słoikach (i to jeszcze z zeszłego roku ;)). Najwyższy czas aby je wykorzystać i to nie tylko w kompocie jak to zazwyczaj bywa. 
Na stronie małej cukierenki  odnalazłam prosty przepis - w sam raz na szybkie ciasto na niedzielne rodzinne spotkanie.



Składniki:

ciasto
  • 90 g masła lub margaryny
  • 200 g mąki
  • 70 g cukru
  • 1 jajo
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
kruszonka
  • 90 g masła lub margaryny 
  • 2 żółtka
  • 100 g cukru
  • 150 g mąki
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
wsad  - ok 750 g wiśni


Przygotowanie:
  • piekarnik nastawić na 180 st (góra - dół) lub 160 termoobieg
  • składniki na ciasto szybko zagnieść (najlepiej ręcznie - szybko i prosto) 
  • wyłożyć (wykleić) foremkę o średnicy ok 24 cm - ja podkleiłam również brzegi - i piec ok 25 min
  • składniki na kruszonkę wymieszać i rozgniatać między palcami tak aby powstawały grudki
  • na podpieczony spód układamy wiśnie i kruszonkę - pieczemy jeszcze 40 - 45 minut





Smacznego !

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

zostaw po sobie ślad :)