sobota, 4 maja 2013

słodki weekend - nadziewane rogaliki

Zapraszam na słodkości weekendowe :)

Od dawna chodziły za mną rogaliki nadziewane - ale nie miałam sprawdzonego przepisu.
Znalazłam taki tutaj http://sweetshoop.wordpress.com/2013/04/30/piknikowe-rogaliki/ :)
Wyszły rewelacyjne




Składniki:
za sweetshop

  • 4 szklanki mąki pszennej + mąka do podsypywania podczas wałkowania
  • 250 g margaryny (lub w wersji ekskluzywnej – masła)
  • 50 g świeżych drożdży
  • 2 łyżki cukru
  • 1 jajko
  • ½ szklanki śmietany 18% (dałam 3 łyżki)
  • marmolada i nutella 
  • cukier puder do podsypania

Przygotowanie:

na Thermomix
  •  włożyć wszystkie składniki do naczynia miksujące - czas 3 minuty, obr. Interwał
ręczne
  • Rozkruszamy drożdże, zasypujemy cukrem i odstawiamy na ok 15 minut, aż staną się płynne.
  • Rozpuszczamy margarynę - studzimy
  • Przesiewamy mąkę, wlewamy płynny tłuszcz, dodajemy jajko, śmietanę oraz drożdże. 
  • Zagniatamy ciasto - powstanie gładkie i miękkie 
  • odrywamy po kawałku ciasta - rozwałkowujemy w okrąg lub prostokąty 
  • wycinamy trójkąty
  • na szerszą część układamy marmoladę lub nutellę
  • zawijamy rogalika 
  • układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
  • pieczemy ok 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 170 st
  • studzimy i obsypujemy cukrem pudrem 
wcinamy :)







Smacznego !!!

2 komentarze:

  1. Kocham rogaliki z kwasnym nadzieniem,pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oj tak są mega wciągające :)

      Usuń

zostaw po sobie ślad :)