sobota, 11 maja 2013

kurczak z orzechami i brokułem

Jak przygotować dobry obiad -tak szybko, aby się nie namęczyć ;-)

Miałam szczęście, że swoim przepisem podzieliła się moja "sis". Gosia dzięki Tobie ten kurczak zagościł nie tylko na moim stole :-)



Składniki:
  • pierś z kurczaka
  • 1/2 opakowania brokułów 
  • ok 1 szkl. orzeszków ziemnych solonych
  • makaron (dałam razowy)
  • odrobina oliwy
  • śmietanka
    • po pierwszym przygotowaniu - wiem że następnym razem dodam jeszcze soli i pieprzu, plus dodatkowo czegoś jeszcze zielonego np. natki pietruszki
Przygotowanie:
  • nastawiamy wodę na makaron - po czym go gotujemy 
  • do blendera wrzucamy orzechy i miksujemy do uzyskania masła orzechowego 
  • kurczaka kroimy w kostkę i obtaczamy w orzechach - odstawiamy na chwilkę
  • blanszujemy brokuły 
  • na patelni wysmarowanej delikatnie oliwą smażymy kurczaka 
  • dodajemy brokuły i podgotowujemy
  • na koniec dodajemy śmietankę i czekamy aż trochę zgęstnieje (dzięki orzechom)
  • podajemy z makaronem




Smacznego !

2 komentarze:

zostaw po sobie ślad :)