poniedziałek, 6 maja 2013

pierś z kurczaka z suszonymi pomidorami i mozzarellą

Jeśli ktoś uwielbia tak jak my mięso z piersi kurczaka - polecam ten przepis.
Nie zawsze trzeba jeść zwykłego "schabowego", czasami można poszaleć.
Tym razem z suszonymi pomidorami i mozzarellą :)




Składniki dla dwóch osób:
  • 2 piersi z kurczaka
  • kilka kawałków pomidorów suszonych w zalewie z oliwy (wyszło po ok 3 na pierś)
  • kulka mozzarelli 
  • przyprawa do kurczaka
  • folia do pieczenia


Przygotowanie:
  • pierś z kurczaka nacinamy tak aby powstała jeden duży kotlet (pierś nacinamy prawie do końca, rozwijamy, następnie znowu prawie do końca, rozwijamy :) ) 
  • przyprawiamy 
  • układamy pokrojony w plastry ser mozzarella (po upieczeniu wiem że lepiej dać więcej - ser znika ;) )
  • na ser układamy suszone pomidory
  • zawijamy pierś (w rulon) 
  • wkładamy do folii do pieczenia 
  • pieczemy w piekarniku nagrzanym do 210 st ok 30 - 35 minut


 Polecam z surówką z kapusty (ala colesław)  - przepis już jurto :)


Smacznego !

4 komentarze:

  1. mniam, uwielbiam;) a nigdy jeszcze nie łączyłam tych składników, dzięki G,

    OdpowiedzUsuń
  2. Lubię bardzo połączenie drobiu i suszonych pomidorów, robiłam podobne z indykiem :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Olka faktycznie smakuje wyśmienicie !

      Usuń

zostaw po sobie ślad :)