kurczak z brokułami

Uwielbiam jak dania są szybkie, smaczne i najlepiej jeszcze żeby smakowały tak samo dobrze na ciepło jak i na zimno. W pracy niestety nie zawsze mam czas na to, żeby zjeść coś ciepłego. Najczęściej jem przy biurku dalej jednak pracując. Dlatego tak ważne jest dla mnie to, żeby dania były takie wszechstronne. A że składników nie jest za wiele plus czas wykonania to chwila - to też jest na plus. Zapraszam na kurczaka z brokułami w roli głównej :) 

Składniki:

• 1 pierś z kurczaka
• 1/2 brokuła
• 1 nieduża cebula
• przyprawa do kurczaka (u mnie papryka, "jarzynka", kurkuma)
• 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
• 100 ml wody 
• 1 łyżeczka sosu sojowego
• garść pestek z dyni

Przygotowanie:

• cebulę pokroić w kostkę i zeszklić w garnku 
• kurczaka pokroić w kostkę, oprószyć przyprawami i mąką - dodać do cebuli i podsmażyć 
• do już podsmażonego kurczaka dodać różyczki kalafiora, zalać wodą i gotować przez kilka minut
• pod koniec dodać sos sojowy oraz pestki dyni

Można podawać z ryżem - będzie to stanowiło pełne danie ;) 

Smacznego !