zapiekanka brokułowa

Uwielbiam zapiekanki. Zawsze jest to idealne rozwiązanie na obiad lub kolację w ok 30 min. A jak wiecie brokuły uwielbiam. 

Składniki:

• 1 brokuł (500 g)
• 2-3 jaja
• 2 łyżeczki mąki
• 2 łyżki majonezu
• przyprawy do smaku (sól, pieprz, bazylia)

Przygotowanie:

• brokuła podzielić na małe różyczki i ugotować al'dente 
• ułożyć w naczyniu żaroodpornym 
• w misce wymieszać jaja z mąką i majonezem - doprawić do smaku 
• masę wylać na brokuły
• zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 st przez ok 30 min 

Można zajadać się na ciepło jak i na zimno :) 

Smacznego !