ryba z fetą w pomidorach

Że ryba dobra jest prawie na wszystko wiadomo. A jeszcze jak jest z piekarnika to już będzie bardzo zdrowo. Co prawda nie wiem jak przekonać do ryb Miśkę, ale do ryżu z sosem powstałym z pomidorów z ziołami prowansalskimi nie musiałam Jej przekonywać. Pocieszam się tym, że chociaż koło ryby jej zestaw leżał.  

Składniki:

• 150 g ryby najlepiej świeżej
• 200 g pomidorów z puszki
• 50 g sera feta
• oliwa z oliwek
• sok z cytryny, sól, pieprz, zioła prowansalskie

Przygotowanie:

• posmarowaną oliwą oraz przyprawioną solą, pieprzem i sokiem z cytryny rybę ułożyć w naczyniu żaroodpornym
• na rybie ułożyć pomidory 
• posypać ziołami prowansalskimi i pokruszoną fetą
• piec w piekarniku nagrzanym do 180 st przez ok 30 min 

Podawać z ugotowanym ryżem :) 

Smacznego