muffinki z masłem orzechowym

Na początku małe usprawiedliwienie.
Niestety gluty złapały mojego glutka i człowiek raczej nie był w stanie za dużo działać. A na dodatek jak już zadziałał to komputer odmówił posłuszeństwa :)

Ale już lepiej więc i ja wracam na dobre tory :)


No i jak można się spodziewać zapraszam na coś słodkiego :)
Oj dawno nie robiłam babeczek i tak mnie ostatnio naszło, na poprawę glutowatego nastroju - tzn glutek nie dostał, ale rodzice jak najbardziej po jednej zjedli. Resztę oddali w dobre ręce ;)

Zrobiłam tym razem babeczki z masłem orzechowym, słonym z wyczuwalnymi orzechami.
Smak rewelacyjny słodko słony - polecam każdemu.

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 1/2 szklanki cukru - można dać mniej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cukru waniliowego lub trochę aromatu 
• 1 szklanka mleka
• ok 1 szklanka oleju
• 2 jaja
• 2 łyżki masła orzechowego w temp pokojowej

Przygotowanie:

• nagrzewamy piekarnik do 180 st 
• łączymy ze sobą składniki suche 
• dodajemy do suchych składników składniki mokre
• mieszamy - nie musi być dokładnie ;)
• dodajemy na końcu masło orzechowe i mieszamy ponownie 
• napełniamy foremki na babeczki do 2/3 wysokości 
• pieczemy ok 20-25 min 

Smacznego !