rożki drożdżowe z owocami

Z serii "za dużo przetworów zrobiłam" i trzeba wykorzystać to w różnych sytuacjach :)

Dzisiaj zapraszam na rożki drożdżowe z owocami - dzisiaj z jabłkami (które w lecie zagościły w moich słoikach)

Przepis znalazłam w jakiejś książeczce którą dostałam w żabce ładnych pare lat temu. 

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 40 g drożdży
• 2 żółtka
• 2 kopiaste łyżki cukru
• cukier wanilinowy
• 3/4 szklanki mleka
• szczypta soli
• 80 g margaryny
• cukier puder
• owoce - u nas na pierwszy rzut poszedł słoik jabłek

Przygotowanie:

• do rozkruszonych drożdży dodajemy cukier, żółtka, cukier wanilinowy, przesianą mąkę i sól - mieszamy
• dolewamy mleko - ponownie mieszamy
• dodajemy letni tłuszcz i wyrabiamy ciasto - w przepisie polecili wyrabiać robotem, ja robiłam ręcznie - ale podsypywałam mąką ponieważ ciasto mi się kleiło
• odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce - najczęściej korzystam z okazji włączonej zmywary i miska ląduje na niej - i jest ciepło :)
• gdy ciasto urośnie zaczynamy zabawę - rozwałkowujemy i kroimy w kwadraty - na każdym kwadracie układamy owoce i zawijamy w trójkąty i smarujemy żółtkiem
• układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
• pieczemy ok 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st
• posypujemy cukrem pudrem

Smacznego !


ps. R od razu z pomysłem że przecież tu będą rewelacyjnie pasowały nadzienia z sera, z owocami całymi itd itp ;)