bułki pszenne
Oczywiście gdy nie mam inspiracji na pieczywo sięgam do bloga Ewci - i znalazłam przepis na bułki pszenne (tutaj). Przepisy od Ewy zawsze mi wychodzą więc ze spokojem przygotowałam dzisiaj na śniadanie :)
Składniki (całkowicie podane za Ewą):
- 630g mąki pszennej tortowej
- 300ml ciepłej wody
- 25g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- pół łyżeczki cukru
- 2 łyżki oliwy
- 1 białko
Przygotowanie:
- wszystkie składniki dodajemy do miski i mieszamy na gładkie ciasto
- wyrobione już ciasto przekładamy do szklanej miski i przykrywamy wilgotną ściereczką na około 30 minut do 1h do wyrośnięcia
- blachę wykładamy papierem do pieczenia
- ciasto podzielić na 6 lub 9 kawałków - ja rwałam na oko i wyszło 9. Każdy kawałek spłaszczamy na placek, który zwijamy w okrągłą sakiewkę - zwijałam jak krokieta ;p.Kładziemy na blachę zwinięciem do dołu - tak aby góra była gładka
- nastawić piekarnik na 200 st
- bułeczki naciąć po środku nożem, oprószyć mąką i odstawić ponownie na około 30 minut do wyrośnięcia
- piec w piekarniku ok 20 - 30 minut - piekłam dokładnie 25 minut
Bułeczki wyszły pyszne !!! Już teraz pozostaną z nami ponieważ 2 h i mamy swoje pyszne bułeczki :)
Smacznego !
Jakie piękne! Miło mi bardzo, że korzystasz z moich przepisów! To nakręca do działania i nadaje sens bycia;) Jeszcze raz dziękuję i Pozdrawiam serdecznie!
OdpowiedzUsuńEwcia nie ma za co :) to dzięki Tobie mam zawsze pyszne pieczywo w domu :) które na dodatek zawsze wychodzi :) Pozdrawiam !
OdpowiedzUsuńCześć, mam pytanie. Znasz przepis na szybki i prosty sos do torteliini? Jestem ciemna jeśli chodzi o gotowanie więc naprawdę musi być prosty. Szukałam w google i przysłało mnie do Ciebie ;)
OdpowiedzUsuńZ góry dziękuję za odpowiedź.