niedziela, 21 października 2012

bułki pszenne

Oczywiście gdy nie mam inspiracji na pieczywo sięgam do bloga Ewci - i znalazłam przepis na bułki pszenne (tutaj). Przepisy od Ewy zawsze mi wychodzą więc ze spokojem przygotowałam dzisiaj na śniadanie :)



Składniki (całkowicie podane za Ewą):
  • 630g mąki pszennej tortowej
  • 300ml ciepłej wody
  • 25g świeżych drożdży
  • 1 łyżeczka soli
  • pół łyżeczki cukru
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 białko

Przygotowanie:

  • wszystkie składniki dodajemy do miski i mieszamy na gładkie ciasto 
  • wyrobione już ciasto przekładamy do szklanej miski i przykrywamy wilgotną ściereczką na około 30 minut do 1h do wyrośnięcia
  • blachę wykładamy papierem do pieczenia 
  • ciasto podzielić na 6 lub 9 kawałków - ja rwałam na oko i wyszło 9. Każdy kawałek spłaszczamy na placek, który zwijamy w okrągłą sakiewkę - zwijałam jak krokieta ;p.Kładziemy na blachę zwinięciem do dołu - tak aby góra była gładka
  • nastawić piekarnik na 200 st
  • bułeczki naciąć po środku nożem, oprószyć mąką i odstawić ponownie na około 30 minut do wyrośnięcia
  • piec w piekarniku ok 20 - 30 minut - piekłam dokładnie 25 minut 





Bułeczki wyszły pyszne !!! Już teraz pozostaną z nami ponieważ 2 h i mamy swoje pyszne bułeczki :)

Smacznego !

3 komentarze:

  1. Jakie piękne! Miło mi bardzo, że korzystasz z moich przepisów! To nakręca do działania i nadaje sens bycia;) Jeszcze raz dziękuję i Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  2. Ewcia nie ma za co :) to dzięki Tobie mam zawsze pyszne pieczywo w domu :) które na dodatek zawsze wychodzi :) Pozdrawiam !

    OdpowiedzUsuń
  3. Cześć, mam pytanie. Znasz przepis na szybki i prosty sos do torteliini? Jestem ciemna jeśli chodzi o gotowanie więc naprawdę musi być prosty. Szukałam w google i przysłało mnie do Ciebie ;)
    Z góry dziękuję za odpowiedź.

    OdpowiedzUsuń

zostaw po sobie ślad :)