kotlety z kalafiora

Ile to razy człowiek się zastanawiał co zrobić z resztkami kalafiora. Zazwyczaj zjadałam ;) Teraz też zjadam, ale w innej postaci. Myślałam, że Młodą przekonam do takich kotletów. Nie udało się, ale próbuję dalej. Za to ja jestem bardzo zadowolona. Nowa wersja kotletów dla mnie odhaczona i zrobiona nie jedyny raz. Kotlety są bardzo proste w przygotowaniu i nie zajmują wiele czasu co oznacza, że robi się je bardzo szybko. W zasadzie bez zbędnych przyrządów, wystarczy widelec i miska. 



Składniki:
  • ok 150 g ugotowanego kalafiora
  • 1 jajko 
  • ok 4-5 łyżek bułki tartej + trochę do obtoczenia
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
  • kalafiora rozgnieść widelcem 
  • dodać jajko, bułkę tartą i przyprawy - dokładnie wymieszać - gdy będzie zbyt wodniste dodać jeszcze łyżkę bułki tartej (masa powinna się dobrze połączyć ale pozostanie wilgotna)
  • formować kotlety i smażyć na gorącym oleju na złoty kolor z obu stron
Na Thermomix 
wystarczy wszystkie składniki włożyć do naczynia miksującego i zmiksować - czas 40 s/obr 5-6





Smacznego !

Komentarze

  1. Z kalafiora jeszcze nie robiłąm :) Koniecznie do nadrobienia.
    https://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

zostaw po sobie ślad :)

Popularne posty