ciasto bananowe z czekoladą

Dzisiaj słodkość, którą chyba każdy lubi, tzn każdy miłośnik bananów i czekolady. Czekolada została mi jeszcze ze świąt (tak tak nadmiar czekolady nadal w użytkowaniu). Dlatego gdy zobaczyłam, że banany zaczynają już za bardzo dojrzewać pozwoliłam im na to. Ciasto jest bardzo proste w wykonaniu, tylko zawsze wychodzi mi lekki zakalec... Robiłam już drugi raz, myśląc że będzie lepiej. Nie jest, więc już wklejam co mam. Co prawda przepyszne więc uwaga bo wciągające. Zdjęcia jeszcze też nie oddają tego więc jeszcze będę nad nim pracowała.



Składniki:
  • 2 dojrzałe banany 
  • 200 g masła
  • 200 g cukru pudru
  • 2 jaja
  • 250 g jogurtu greckiego naturalnego
  • 200 g mąki
  • 1,5 łyżeczki sody 
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 100 g czekolady 

Przygotowanie:
  • banany rozgnieć widelcem na papkę
  • masło utrzyj z cukrem pudrem na puszystą masę - na Thermomix - załóż motylek i mieszaj czas 45 s/obr 4
  • do masy dodaj po jednym jajku nadal mieszając - TM do naczynia miksującego dodaj jaja i mieszaj czas 30-40 s/ obr 3
  • ściągnij motylek
  • dodaj banany i jogurt naturalny i ponownie wymieszaj - TM czas 40 s/obr 4-5
  • dodaj pozostałe składniki bez czekolady i dokładnie wymieszaj - TM czas 40 s/obr 5
  • czekoladę pokrój lub połam na mniejsze kawałki i dodaj do masy - wymieszaj czas 10 s/ poz łyżka 🥄
  • masę przelej do formy kwadratowa 25#25
  • piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 st przez ok 45-50 min (do suchego patyczka)



Smacznego!

Komentarze

Popularne posty