guacamole

Dawno już za mną chodziło, tyle się o nim słyszało, a samemu się nie zrobiło. I jaki to był błąd. Faktycznie jeśli ktoś uwielbia awokado tak jak ja, pokocha guacamole. Odrobina pomidora i świat staje się jakby piękniejszy. Swoją porcję zjadłam tradycyjnie na grzance, ale kolejne wariacje już inaczej wykorzystam.



Składniki:
  • 1 awokado
  • 1 nieduży pomidor
  • 1 ząbek czosnku 
  • garść świeżej pietruszki
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
  • awokado wydrążamy i rozgniatamy widelcem 
  • dodajemy pokrojonego w kostkę pomidora (obranego ze skórki) i posiekaną pietruszkę
  • dodajemy rozgnieciony ząbek czosnku 
  • doprawiamy do smaku i dokładnie mieszamy 
Jeśli chodzi o Thermomix 
  • no naczynia miksującego włożyć czosnek i pietruszkę i rozdrabniamy - czas 3 s/ obr 5
  • dodajemy pomidora i ponownie rozdrabniamy - czas 5 s/obr 5 
  • dodajemy awokado i rozdrabniamy - czas 5 s/ obr 4
  • doprawiamy do smaku i mieszamy - czas 6 s/ obr 3




Smacznego !

Komentarze

Popularne posty