kolorowa, krucha tarta

Dzień za dniem
Tydzień za tygodniem
Ale co tam tarta jest :)

Jeszcze nigdy nie robiłam tu proszę, najnowszy Świat Kobiety kusi przepisem - to wypróbowałam :)

Składniki;

• 250 g mąki tortowej
• 125 g schłodzonego masła
• 100 g cukru
• szczypta soli
• duże jajko + żółtko

masa

• 400 g serka homogenizowanego - z Biedronki duży akurat tyle ma :)
• laska wanilii - nie dałam -dałam cukier wanilinowy
• 6 jajek
• owoce 
• galaretka

Przygotowanie:

tradycyjnie

• mąkę przesiać przez sito do dużej miski
• dodać schłodzone masło i szybko zagnieść
• dodać jajko i żółtko, cukier i szczyptę soli - zagnieść

 na Thermomix 

• do naczynia miksującego włożyć mąkę oraz masło - czas 30 sekund/poz 5
• dodać jajko, żółtko, cukier i sól - czas 2 minuty / poz 4-5

 następnie :)

• odstawić do lodówki na ok 30 minut
• wyciągnąć ciasto i rozwałkować - moje nie wiem dlaczego rozwałkować się nie dało - ale ponieważ mam silikonową foremkę, ugniatałam ciasto bezpośrednio w foremce :) 
• rozłożyć ciasto w formie do tatry, tak aby lekko wystawało
• ponakłuwać ciasto widelcem
• wstawić do rozgrzanego piekarnika (ok 200 st) i zapiec tab aby się zarumieniło - ok 15 minut
• serek zmieszać z jajkami i cukrem wanilinowym (lub wanilią) 
• wlać masę na podpieczone ciasto - i zapiekać ponownie ok 20 minut aż masa się zarumieni
• na gotowe, przestudzone ciasto wyłożyć owoce
• przygotować galaretkę - miałam pomarańczową - ostudzić - polać delikatnie tartę 
• robimy to po to aby owoce trzymały się lepiej tatry

Smacznego !!!